6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Bottle, 75cl, at Mondial de la bière Montréal 2015. An unclear, reddish beer topped by a small, off-white head. Chalky yeast, raspberries and sour grapefruit in the aroma. Some grapefruit-like bitterness in the mouth, it’s tart and medium bodied with a nice carbonation level. Raspberries and a yeasty touch and some funky, lemony notes in the flavor. Tart raspberry finish. Quite boring this one, but sure drinkable. 150611
Tried
from Bottle
on 07 Mar 2016
at 10:34
7.6/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle, 75cl, at Mondial de la bière Montréal 2015. It’s an unclear, pale golden beer with a white head. Rhubarb, lemon and some milky notes in the faintly malty aroma. It’s tart, soft and medium bodied on the palate, with a rather fruity flavor. Some lacto, with lemon and rhubarb doing most of the work. Lasting lemony and fruity sour finish. Suberbly easy drinkable this one, and with a wonderful aroma and flavor. Sure a beer I’d love to have free access to all summer. 150611
Tried
from Bottle
on 06 Mar 2016
at 15:01
7.5/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Vices & Versa à Montréal (été 2007).
Visuel : Couleur : brune très foncée. Apparence : opaque.
Arôme : Fruité (petits fruits foncés), malt rôti, léger chocolat noir, notes de café.
Goût : Entrée de bouche : Goût fruité (petits fruits, notes de prunes). Une dominante de malt rôti est présente avec un goût de caramel toffee, un léger goût de chocolat noir ainsi qu’une légère amertume de houblon herbeux et des notes de café.
En bouche : Corps: moyen. Effervescence : moyenne. Texture : crémeuse. Finale : moyenne-longue et un peu sèche, léger-moyen amère de rôti, houblon herbeux avec des notes d’alcool, de café et de petits fruits.
Visuel : Couleur : brune très foncée. Apparence : opaque.
Arôme : Fruité (petits fruits foncés), malt rôti, léger chocolat noir, notes de café.
Goût : Entrée de bouche : Goût fruité (petits fruits, notes de prunes). Une dominante de malt rôti est présente avec un goût de caramel toffee, un léger goût de chocolat noir ainsi qu’une légère amertume de houblon herbeux et des notes de café.
En bouche : Corps: moyen. Effervescence : moyenne. Texture : crémeuse. Finale : moyenne-longue et un peu sèche, léger-moyen amère de rôti, houblon herbeux avec des notes d’alcool, de café et de petits fruits.
Tried
on 06 Mar 2016
at 04:17
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Brouhaha Rosemont à Montréal (2011-11-18).
Visuel : Couleur : dorée. Apparence : claire.
Arôme : Levures fruitées (agrumes, traces de pêches), léger malt fumé, notes de blé sûr, léger houblon herbeux.
Goût : Entrée de bouche : Goût de levures fruitées (agrumes) aux faibles notes épicées. Un support de grains de céréales fumés et de blé légèrement sûr est également présent avec une très légère amertume de houblon herbeux et quelques traces de miel.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : notes crémeuses. Finale : moyenne, légèrement amère de houblon herbeux avec des notes de levures fruitées.
Visuel : Couleur : dorée. Apparence : claire.
Arôme : Levures fruitées (agrumes, traces de pêches), léger malt fumé, notes de blé sûr, léger houblon herbeux.
Goût : Entrée de bouche : Goût de levures fruitées (agrumes) aux faibles notes épicées. Un support de grains de céréales fumés et de blé légèrement sûr est également présent avec une très légère amertume de houblon herbeux et quelques traces de miel.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : notes crémeuses. Finale : moyenne, légèrement amère de houblon herbeux avec des notes de levures fruitées.
Tried
on 06 Mar 2016
at 01:52
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Vices & Versa à Montréal (printemps 2007).
Visuel : Couleur : dorée. Apparence : voilée.
Arôme : Fruitée légèrement sûre (framboises, notes d’agrumes), léger de céréales, notes de houblon herbeux.
Goût : Entrée de bouche : Goût fruité très légèrement sûr (framboises, notes d’agrumes) Un léger support de grains de malt pâle est également présent avec des notes de houblon herbeux et des traces de miel.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement crémeuse. Finale : moyenne et aux notes sèches, composée d’une faible aigreur fruitée avec de faibles notes amères de houblon herbeux.
Visuel : Couleur : dorée. Apparence : voilée.
Arôme : Fruitée légèrement sûre (framboises, notes d’agrumes), léger de céréales, notes de houblon herbeux.
Goût : Entrée de bouche : Goût fruité très légèrement sûr (framboises, notes d’agrumes) Un léger support de grains de malt pâle est également présent avec des notes de houblon herbeux et des traces de miel.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement crémeuse. Finale : moyenne et aux notes sèches, composée d’une faible aigreur fruitée avec de faibles notes amères de houblon herbeux.
Tried
on 05 Mar 2016
at 02:59
7.8/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
On tap at Mondial de la bière Montréal 2015. A dark brown beer topped by a small, dark beige head. Lovely coffee aroma with some dark chocolate, a touch of licorice and brown sugar. Could be a bit more pronounced though, like the flavor is. It’s full-bodied, warming and smooth on the palate, with a nice carbonation level. Coffee, dark chocolate and some licorice in the flavor. Rather sweet, with the bitterness subdued. Lasting finish. A really lovely imperial stout I’d like to have again in a more quiet setting. 150611
Tried
from Draft
on 01 Mar 2016
at 09:27
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle, 7% abv (shared by fatphil, thanks). Pours golden with white head. The small head stays. Aroma is sweet, fresh fruits, apricots, spices. Flavor is sweet and sour, fruits, apricot, somewhat acidic. Finish is fruity and dry bitter. Feels bit watery. Some alcohol is noticeable. Overall: ok.
Tried
from Bottle
on 23 Feb 2016
at 17:06
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
On tap at Mondial de la bière Montréal 2015. A hazy, pale golden beer with an off-white head. A tad weak aroma, pleasant though, with peaches, pine cones and some sugary and bready malt hints. Soft on the palate, dry and full-bodied, with a fruity, lightly sugary flavor. Bitterness, peaches and pine cones, as well as a faint touch of peppery yeast. A bit boring this one, think I prefer Station 55, as that one’s a bit more pronounced all the way. 150611
Tried
from Draft
on 23 Feb 2016
at 10:39
7/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
On tap at Mondial de la bière Montréal 2015. A hazy golden beer topped by an off-white head. Nice lacings. The aroma is fruity, with piney and peachy scents. Some white sugar and pale malts. It’s dry and bitter on the palate, full to medium bodied and with a little malty touch as a backdrop for pine cones, peaches and a generic fruityness. White sugar too, but not the sweetness. Lasting fruity finish. It’s too much on the white sugar side for me, and lacking a bit on the peppery yeastyness I like in saisons. 150611
Tried
from Draft
on 23 Feb 2016
at 10:38
8.2/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
Bottle, 0.75l, shared with colleagues. Pours cloudy amber orange color with medium soapy off-white head and average sparkling appearance. Aroma of yeast, citrus, passion fruit and cereals. Taste starts moderate sweet grainy with honey note, following is resinous, mild fruity and herbal, mouth feel is dry and mild spicy with light bitter finish. Medium body, oily texture and average carbonation in palate. Very nice and easy drinking...
Tried
from Bottle
on 13 Feb 2016
at 17:07