Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
330ml bottle @ De Garre, Bruges. Pours misty gold with white head. Nose has distant spice, pale malt. Taste is a little thin with light spice, straw, pale malt with a modest sweetness. Fairly simplistic and light on malt and other such ingredients. A light midday beer perhaps but doesnt stand out as one to revisit.
Rubin77 (10187) reviewed Ambiorix Bruin from Brouwerij Slaghmuylder 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
F: medium, pale tanned, not long lasting. C: dark, opaque. A: malty, sweet dark fruits, dark cherries, bit nutty, candy sugar. T: malty, dark cherries, bit cocoa, bit vinous, bit nutty, caramel, very nice balanced, not very sweet with almost umami/herbal tones, medium body and carbonation, good one, 7,5% ABV, 33cl bottle from Prik & Tik Leuven.
Jybi (2409) reviewed Ambiorix Bruin from Brouwerij Slaghmuylder 8 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Une double acidulée. L'expérience est particulière, mais pas désagréable pour autant. même si cela ne permet pas une expression pleine et entière des arômes de café, candi et de fruits (agrumes, houblon non connu). Sans faute en verre, avec un joli brun parfaitement limpide surmonté d'une mousse beige de 1;5 cm d'épaisseur. Le nez est atypique, fruité avec des agrumes, acidulé, et accompagné de candi et d'un léger café. La présence acidulée se retrouve dès l'attaque, toujours en présence de café, de candi et d'agrumes. L'alliance est plutôt déconcertante mais intéressante. La deuxième, plus acide, l'est moins avec des arômes toujours fruités et plutôt de caramel (l'acidité couvrant davantage les arômes). L'arrière est plus et laisse redécouvrir le café en complément des agrumes et du caramel. La troisième bouche est alors très proche de l'attaque avant un final par conter pas assez abouti, où l'alcool se fait davantage ressentir (7,5 % Abv) en complément du café et avec une acidité moins présente. La longueur et plutôt correct, la corpulence quant à elle moyenne. Bref une bière que je trouve amusante à défaut d'être exceptionnelle.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Flesje gedeeld met Tomhendriksen en Benzai. Gelig, oranje-achtig bier met weinig schuim. Aroma en smaak is kruidig en zoetig. Geen nasmaak.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle at De Heeren van Liedekercke, shared with Anke and Pieter.
Pours hazy dark brown with a small, frothy, tan head. The aroma contains caramel, brown sugar, dark fruits, hops & spices, dark chocolate, some herbs. It tastes medium caramel-like sweet and medium hoppy, even herbal bitter, with a slightly dry finish. Medium/light body, slick texture, fizzy carbonation. A rather 'discreet' Dubbel, though well made.
Borresteijn (12407) reviewed Paasbier from Brouwerij Slaghmuylder 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4
Converting ticks to ratings. Had this early 2000's, at Café Gollem. Slightly spicy golden ale from what I remember, I see it's listed as a Pale Lager here. Well, wasn't really impressed with this.
Jybi (2409) reviewed Witkap-Pater Tripel from Brouwerij Slaghmuylder 8 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Cette triple a un double défaut. La première, une petite acidité qui l'empêche d'avoir assez de profondeur aromatique (notamment en troisième bouche) et un final trop court ne permettant pas de finir cette dégustation comme il se devrait. Il n'en empêche que cette Witkap Pater Tripel est tout de même agréable et se laisse facilement boire. En verre, blond doré légèrement voilé (EBC de 16) avec une mousse blanche nappant tout juste la surface. Le nez, appréciable, est plutôt typique d'une triple. Céréales, miel, coriandre et une pointe citronnée. L'attaque est bien équilibrée, sur une petite fraîcheur et des arômes d'agrumes de miel et légèrement épicé. La deuxième gagne alors en ampleur et en intensité sur la même base aromatique avec une arrière bouche fraîche et fleurie, légèrement citronnée. La troisième bouche, davantage acidulée perd cependant en profondeur, avec des arômes citronnés plus présents la rendant fraîche, avec des arômes fleuris et de céréales, subtilement épicés. Le final sera quant à lui un peu court avec une prédominance du miel et de la coriandre. Aucun souci sur l'alcool (7,5 % Abv) l'amertume et le sucre. En conclusion, bonne triple, sans plus.
Nische (5605) reviewed Ambiorix Bruin from Brouwerij Slaghmuylder 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4
As Drongens Plezierke. Bottled may 1988. Sour acetone, iron, butter and cardboard. Oud bruin-ish with some oxidation. Surprisingly carbonated. Fun to try but not very pleasant.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Creamy white head stayed on a hazy, still golden body. Bitter/Sweet citrus, lemon, sugar & peach aroma. Medium bodied, smooth & quite creamy on the palate. Minimal carbonation & soft on the back. Floral tastes with banana, yeast bubble gum followed by a slightly bitter citrusy finish.