8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Glass, 12 ounces, draught, on the premise with Sébastien Bertrand, savoured on October 1st, 2020; eye: black, opaque, beautiful sheet of brown head, lots of lacing; nose: coffee, cocoa, hops, vanilla, chocolate, light green bell pepper; mouth: coffee, cocoa, hops, vanilla, chocolate, light astringency, semi-dry finale in cocoa-vanilla with presence of bittering hops, full-bodied, average carbonation, mildly bitter, lightly sweet, silky texture; overall: quite likable
FRANÇAIS
Verre, 12 onces, en fût, bue sur place, avec Sébastien Bertrand, savourée le 1er octobre 2020; œil : noire, opaque, belle couverture de mousse brune, beaucoup de dentelle; nez : café, cacao, houblon, vanille, chocolat, léger poivron vert; bouche : café, cacao, houblon, vanille, chocolat, légère astringence, finale semi-sèche en cacao-vanille avec présence de houblon amérisant, corsée, carbonatation moyenne, moyennement amère, légèrement sucrée, texture soyeuse; en résumé : bien aimé
FRANÇAIS
Verre, 12 onces, en fût, bue sur place, avec Sébastien Bertrand, savourée le 1er octobre 2020; œil : noire, opaque, belle couverture de mousse brune, beaucoup de dentelle; nez : café, cacao, houblon, vanille, chocolat, léger poivron vert; bouche : café, cacao, houblon, vanille, chocolat, légère astringence, finale semi-sèche en cacao-vanille avec présence de houblon amérisant, corsée, carbonatation moyenne, moyennement amère, légèrement sucrée, texture soyeuse; en résumé : bien aimé
Tried
on 01 Oct 2020
at 21:25
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Can, 473 ml, date: 16/09/2020, purchased from the 5e Baron on September 17, 2020, savoured on September 29, 2020; eye: golden with a yellowish hue, veiled, no effervescence, ring of tan head, light lacing; nose: orange, fusel, slight malt; mouth: orange, fusel, slight malt, light alcohol warmth, finale in fusel with presence of orange, medium body, good carbonation, mildly sweet, slightly grated texture; overall: fine
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 16/09/2020, achetée chez le 5e Baron le 17 septembre 2020, savourée le 29 septembre 2020; œil : dorée avec une teinte jaunâtre, voilée, pas d’effervescence, anneau de mousse fauve, légère dentelle; nez : orange, fusel, très léger malt; bouche : orange, fusel, très léger malt, léger chaleur d’alcool, finale en fusel avec présence d’orange, corps moyen, bonne carbonatation, moyennement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 16/09/2020, achetée chez le 5e Baron le 17 septembre 2020, savourée le 29 septembre 2020; œil : dorée avec une teinte jaunâtre, voilée, pas d’effervescence, anneau de mousse fauve, légère dentelle; nez : orange, fusel, très léger malt; bouche : orange, fusel, très léger malt, léger chaleur d’alcool, finale en fusel avec présence d’orange, corps moyen, bonne carbonatation, moyennement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien
Tried
from Can
on 29 Sep 2020
at 22:40
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Can, 473 ml, date: 16/09/2020, purchased from the 5e Baron on September 17, 2020, savoured on September 28, 2020; eye: golden with a yellowish hue, veiled, no effervescence, ring of off-white head, light lacing; nose: malt, light fruity, slight salt, light lime; mouth: malt, light fruity, light salt, light lime, light acidity, salty finale with light presence of lime, light body, good carbonation, slightly sweet, slick texture; overall: fine
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 16/09/2020, achetée chez le 5e Baron le 17 septembre 2020, savourée le 28 septembre 2020; œil : dorée avec une teinte jaunâtre, voilée, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé, légère dentelle; nez : malt, léger fruité, très léger sel, léger lime; bouche : malt, léger fruité, léger sel, léger lime, légère acidité, finale saline avec légère présence de lime, corps léger, bonne carbonatation, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 16/09/2020, achetée chez le 5e Baron le 17 septembre 2020, savourée le 28 septembre 2020; œil : dorée avec une teinte jaunâtre, voilée, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé, légère dentelle; nez : malt, léger fruité, très léger sel, léger lime; bouche : malt, léger fruité, léger sel, léger lime, légère acidité, finale saline avec légère présence de lime, corps léger, bonne carbonatation, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
Tried
from Can
on 28 Sep 2020
at 22:30
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Can, 473 ml, lot 34, date: 16/09/20, purchased from 5e Baron on September 17, 2020, savoured on September 23, 2020; eye: golden with a straw hue, veiled, no effervescence, ring of off-white head, light lacing; nose: lightly aromatic hops, malt, slight caramel; mouth: lightly aromatic hops, malt, slight caramel, cookie, light astringency, semi-dry finale in malt with light fruity presence, light-medium body, good carbonation, lightly bitter, lightly sweet, lightly fleshy texture; overall: fine
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, lot 34, date : 16/09/20, achetée chez 5e Baron le 17 septembre 2020, savourée le 23 septembre 2020; œil : dorée avec une teinte paille, voilée, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé, légère dentelle; nez : houblon légèrement aromatique, malt, très léger caramel; bouche : houblon légèrement aromatique, malt, très léger caramel, biscuit, légère astringence, finale semi-sèche en malt avec légère présence fruitée, corps léger-moyen, bonne carbonatation, légèrement amère, légèrement sucrée, texture légèrement charnue; en résumé : bien
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, lot 34, date : 16/09/20, achetée chez 5e Baron le 17 septembre 2020, savourée le 23 septembre 2020; œil : dorée avec une teinte paille, voilée, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé, légère dentelle; nez : houblon légèrement aromatique, malt, très léger caramel; bouche : houblon légèrement aromatique, malt, très léger caramel, biscuit, légère astringence, finale semi-sèche en malt avec légère présence fruitée, corps léger-moyen, bonne carbonatation, légèrement amère, légèrement sucrée, texture légèrement charnue; en résumé : bien
Tried
from Can
on 23 Sep 2020
at 22:41
7/10
A hazed milky yellow ale with a thin lacing off white head. In aroma, nice biscuit malt with resinous hops, light tropical fruits, light citrus. In mouth, a nice biscuit malt with tropical fruits, resinous hops, very nice and smooth.
Tried
on 19 Sep 2020
at 16:47
6/10
A hazed blonde lager with a thin lacing white head. In aroma, nice biscuit malt with herbal hops, light mineral notes, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with herbal hops, light citrus and resinous notes. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 19 Sep 2020
at 16:41
7/10
A hazed golden DIPA with a thin lacing white head. In aroma, biscuit biscuit malt with resinous dank hops, light sulfur, pleasant and rich. In mouth, a nice sweet fruity biscuit malt with tropical fruits, pleasant resinous hops, light citrus, alcohol warmth. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 19 Sep 2020
at 16:30
6/10
A hazed milky golden gose with a thin creamy lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with citrus pulp, spices, tropical fruit, very nice. In mouth, a nice sweet fruity malt with loads of lime, tropical fruit, interesting.
Tried
on 19 Sep 2020
at 16:18
6/10
A hazed dark pink berry red with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity mix of berries, light lactic and Epsom salts, very nice. In mouth, a nice sweet fruity malt with light berries, mineral notes, refreshing.
Tried
on 19 Sep 2020
at 16:07
6/10
A golden ale with a thin lacing white head. In aroma, nice biscuit malt with saaz hops, light mineral notes, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with saaz hops, light mineral notes, pleasant and smooth.
Tried
on 19 Sep 2020
at 16:00