Can, 473 ml, date: 10/06/20, via Sébastien Bertrand (thank you!) on 11 June 2020, savoured on 26 June 2020; eye: cadmium orange, cloudy, no effervescence, ring of beige head, no lacing; nose: orange, mango, pineapple, light pepper, light peach; mouth: orange, mango, pineapple, light pepper, light peach, slight malt, finale in mango with light presence of pineapple, medium body, average carbonation, slightly bitter, mildly sweet, silky and fleshy texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 10/06/20, via Sébastien Bertrand (merci!) le 11 juin 2020, savourée le 26 juin 2020; œil : orange cadmium, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : orange, mangue, ananas, léger poivre, léger pêche; bouche : orange, mangue, ananas, léger poivre, léger pêche, très léger malt, finale en mangue avec légère présence d’ananas, corps moyen, carbonatation moyenne, très légèrement amère, moyennement sucrée, texture soyeuse et charnue; en résumé : bien

Can, 473 ml, date: 10/06/20, via Sébastien Bertrand (merci!) on 11 June 2020, savoured on 22 June 2020; eye: golden, limpid, light effervescence, ring of off-white head, light lacing; nose: cannabis, pine, malt, Social Tea biscuit, slight fusel, light floral; mouth: cannabis, pine, malt, Social Tea biscuit, slight fusel, grain, finale in cannabis with presence of bittering hops, medium body, rather carbonated, more bitter than expected, slightly sweet, slightly raspy texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 10/06/20, via Sébastien Bertrand (merci!) le 11 juin 2020, savourée le 22 juin 2020; œil : dorée, limpide, légère effervescence, anneau de mousse blanc cassé, légère dentelle; nez : cannabis, pin, malt, biscuit Social Tea, très léger fusel, léger floral; bouche : cannabis, pin, malt, biscuit Social Tea, très léger fusel, grain, finale en cannabis avec présence de houblon amérisant, corps moyen, plutôt carbonatée, plus amère que prévue, très légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien

A hazed golden DIPA with a thin off white head. In aroma, sweet fruity malt with dank resinous floral hops, treacle, pleasant and smooth. In mouth, a nice biscuit malt with resinous floral hops, treacle, pleasant, and smooth. Can from brewery.

Can, 473 ml, date: 28/05/20, via the Canned Festival on 10 June 2020, savoured on 17 June 2020; eye: caramel with a slight golden hue, cloudy, no effervescence, ring of khaki head, average lacing; nose: fruity, pineapple, light pepper, fresh; mouth: fruity, pineapple, light pepper, fresh, slight malt, light acidity, finale in pineapple with slight presence of residual sugar, medium body, good carbonation, slightly bitter, mildly sweet, slick texture; overall: quite good

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 28/05/20, via le Festibière en boîte le 10 juin 2020, savourée le 17 juin 2020; œil : caramel avec une légère teinte dorée, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse kaki, dentelle moyenne; nez : fruité, ananas, léger poivre, frais; bouche : fruité, ananas, léger poivre, frais, très léger malt, légère acidité, finale en ananas avec très légère présence de sucre résiduel, corps moyen, bonne carbonatation, très légèrement amère, moyennement sucrée, texture coulante; en résumé : bien bon

A golden lager with a thin white head. In aroma, sweet biscuit malt with resinous hops, nice and smooth. In mouth, a nice biscuit malt with resinous hops, light cereals, very nice. Can from brewery, from Sébastien.

Can, 473 ml, date: 28/05/20, purchased at the brewery on May 29, 2020, enjoyed on June 9, 2020; eye: black, opaque, thin sheet of brown head that turns into a tiny ring, no lacing; nose: coffee, vanilla, light aniseed, chocolate, light vanilla, light nuts; mouth: coffee, vanilla, light aniseed, chocolate, malt, light vanilla, finale in coffee with presence of chocolate, full-bodied, slightly below average carbonation, lightly bitter, mildly sweet, slick texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 28/05/20, achetée à la brasserie le 29 mai 2020, savourée le 9 juin 2020; œil : noire, opaque, mince couverture de mousse brune qui se transforme en un minuscule anneau, pas de dentelle; nez : café, vanille, léger anis, chocolat, léger vanille, léger noix; bouche : café, vanille, léger anis, chocolat, malt, léger vanille, finale en café avec présence de chocolat, corsée, carbonatation très légèrement sous la moyenne, légèrement amère, moyennement sucrée, texture coulante; en résumé : bien

Can, 473 ml, date: 28/05/20, purchased at Le 5e Baron on May 29, 2020, enjoyed on June 5, 2020; eye: pear with a caramel hue, cloudy, no effervescence, ring of beige head, no lacing; nose: tropical fruits, light pineapple, slight pepper, light malt; mouth: tropical fruits, light pineapple, slight pepper, light malt, finale in pineapple, medium body, lightly below average carbonation, lightly sweet, slightly fleshy texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 28/05/20, achetée chez Le 5e Baron le 29 mai 2020, savourée le 5 juin 2020; œil : poire avec une teinte caramel, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : fruits tropicaux, léger ananas, très léger poivre, léger malt; bouche : fruits tropicaux, léger ananas, très léger poivre, léger malt, finale en ananas, corps moyen, carbonatation légèrement sous la moyenne, légèrement sucrée, texture très légèrement charnue; en résumé : bien

Can: Poured a clear golden color pilsner with a large white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of crisp cereal notes with some light residual sugar notes is enticing. Taste is also a mix of crisp cereal notes with some light residual sugar notes and light herbal hops notes. Body is about average with good carbonation. Easy drinking and enjoyable but wish the finish was even dryer.

Can: Poured a hazy/cloudy milky yellow color ale with a large white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of citrus and floral hoppy undertones is very pleasant. Taste is also a mix of citrus notes and floral hoppy undertones with faint residual sugar notes. Body is full with good carbonation. Lighter than some other NEIPA with better drinkability. Quite impressive for their first offering.

Un olfactif bien malté avec des notes de pain brioché, de biscuits, agrémentés de Saaz bien herbacé. Un léger fruité s’immisce sous forme de fruits confits tout en demeurant très discret. Un col de mousse de bonne tenue et mi – crémeux se dépose sur le liquide doré bien limpide, offrant un torrent de bulles du fond du verre. Bien maltée à l’entrée de bouche, elle répète le pain brioché et le biscuit puis se glisse rapidement vers une finale amère et crispée qui donne toute sa place au Saaz. Présence encore de fruité rappelant les bonbons mélangés et les ‘’jelly beans’’ complexifient la palette gustative. Les malts sont bien travaillés et avec levure et houblons assurent un bel équilibre des saveurs. La fin de bouche est longue et laisse traîner les herbes tranchantes pendant de longues secondes. Le corps est assez dodu ce qui aide à rehausser les saveurs. L’effervescence douce mais juste assez prenante pour la rendre rafraîchissante. Une excellente Pils où l‘on retrouve autant les qualités Allemandes que Tchèques. La complexité Allemande des malts et la grosse amertume Tchèque mettant en évidence ce noble houblon Saaz.