Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Hallertauer Winterperle, Flasche von Getränke Hörl, Wolnzach. - Dunkles Kupfergoldbraun, schwach trüb. - In der Nase dezentes aber gediegenes dunkles (Münchner) Malz, feine und reiche Karamelsüße, leichte Röstnoten (Vollkornbrot), feine zitronige Spitzen. - Antrunk satt und tief dunkelmalzig mit schöner Brotkruste, feiner Karamelsüße und wuchtiger krautiger Hopfenherbe, wie man sie von einem bairischen Dunkel nicht erwartet. Milder rezent, vollmundig, mineralisch. Im Abgang reiche dunkle Malzbittere und solide krautige Hopfenbittere mit zart erdiger Note. - Ungewöhnlich satt aromatisches Dunkles in Märzenstärke, nicht nur tief und vornehm malzig sondern auch großzügig gehopft. Eine echte Entdeckung. (31.5.2022.)
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Hallertauer Wolamot, Flasche von Getränke Hörl, Wolnzach. - Mahagonirot, fast klar. - In der Nase bocktypisch tiefes doch nicht fettes dunkles und toastiges Malz, dezente Melanoidine, Rosinensüße, ein Hauch von Vanille, milde herbal-hopfenwürzige Hopfung mit Anklängen an mediterrane Kräuter. - Antrunk füllig aber nicht schwer mit einer runden Mischung aus Münchner und Karamelmalz mit feiner toastiger Beigabe, eleganter Malzsüße (Bairisch Blockmalz), dezenter Orangenherbe und feiner mediterran-herbaler Hopfung. Milder rezent, vollmundig; perfekt kaschierter Alkohol. Auch im Abgang bleibt dieser Bock vornehm verhalten, elegant und rund. - Sehr gelungen! (29.4.2022.)
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Creamy white good mostly lasting head. Yellow colour. Moderate malty and hoppy aroma. MOderate bitter flavor. Average moderate bitter finish. Creamy palate.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Bottle picked up from the restaurant next to the brewery Wolnzach, today after a 10km loop hike. Consumed at home Sunday 5th December 2021 listening to Idles - Crawler we have a Pumpkin Cannelloni. Pours chestnut in colour with a ruby tinge, there is a very slight haze, but only slight. Some dark sugars on the nose, sweet malts, chewy toffee, a little breadyness, rustic edge, a little mineral touch. Good.
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bottle. Oxidized, haze dark amber, sugar, medium full sweet, dry, vanilla croissant finish.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bottle. Rather clear amber color with white head. Aroma is wood, sweet caramel. Taste is the same, almost watery in the back, cheap muckefuck. Oily mouthfeel, medium carbonation. Less sweet than expected, but meh.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Urban Chestnut Hallertauer Zuagroast, Flasche von Getränkefeinkost, Berlin. - Kupferrot, leicht trüb; üppiger Schaum. - In der Nase feiner, weich exotisch-zitrusfruchtiger Hopfen, Mandarine, Trockenaprikose, etwas Harz über zart karamelliger Malzsüße. - Im Antrunk knackige aber runde zitrusfruchtige Hopfung mit Mandarina (für das Fruchtige) und Hallertauer (für die Herbe), fülliges brotig-karamelliges Malz mit zarter Honignote, etwas Nadelwald und dezente obergärige Fruchtigkeit (Pfirsich). Milder rezent, vollmundig, weich. Im Abgang schöne Herbe, die in einen mäßig bitteren Nachtrunk übergeht. - Rundes, weiches und knackig gehopftes Pale Ale mit fülligerem Malzkörper süddeutscher Art - eine reizvolle Kombination. (1.4.2021.)
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
500ml Bottle - Light amber with a foamy head. Caramel, rye bread and some fruity notes in the aroma. The taste is hoppier than the taste with notes of lemon, grapefruit, peach, orange, caramel and bread detected. The taste is much better than the taste promised as the aroma suggested it would be a very malty pale ale whereas the hops are certainly much more pronounced in the taste. Would've been much better with less caramel and Munich malts.