Birrificio Foglie d'Erba

Microbrewery in Forni di Sopra (UD), Friuli-Venezia Giulia, Italy 🇮🇹

Established in 2008

Contact
Via Nazionale, 14, Forni di Sopra (UD), 33024, Italy
Description
Forni di Sopra, anno 2008, Dolomiti Friulane… tutto nasce qui. E qui continuerà a svilupparsi, tra sperimentazione ed applicazione al servizio di quest’arte antichissima.

Nel nostro laboratorio birraio dalla capacità produttiva di 2.000 litri di mosto al giorno, creiamo numerose specialità brassicole, senza compromessi nella scelta della miglior materia prima disponibile. Senza scegliere microfiltrazione, pastorizzazione o altri artifizi che aumenterebbero la shelf life dei nostri prodotti, ma diminuirebbero al contempo caratteristiche organolettiche e freschezza.

La birra artigianale è una goccia di natura e dà il proprio meglio quando ne rispettiamo la stessa freschezza, attraverso l’accortezza nella conservazione e nel servizio, richiedendola in minor quantità, ma più frequentemente.

     Show


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

@ EurHop 2024

Tried on 23 Oct 2024 at 22:46


7

On tap@Fob, Rimini. 18/04/2024. Color amarillo corona de espuma blanca aromas y sabores frutal, cuerpo ligero.

Tried from Draft on 19 Apr 2024 at 07:44


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Tried on 22 Jun 2023 at 15:14


28/02/2019. HOP & ROCK, Via Niccolo Machiavelli 10, TRIESTE, Friuli-Venezia Giulia, Italy

Tried on 12 Jun 2023 at 07:23


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Tried on 03 Apr 2023 at 10:01


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

@ NERD Pub Roma

Tried on 01 Apr 2023 at 12:12


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Cask: Poured a dark brown almost black with a whispery off white head. Aroma is roasted malts, chocolate. Taste is rich roasted malts, dark bitter chocolate, coffee.

Tried from Cask on 31 Mar 2022 at 19:31


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Tried on 11 Mar 2022 at 18:01


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle: Poured a golden with a white head. Aroma is fruity, citrus, grapefruit. Taste is bitter hops forward, citrus, grapefruit, tropical.

Tried from Bottle on 22 Jul 2021 at 18:16


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

0.75l 2018 bottle, enormous thanks heavy and Erna for sharing! Pitch black body, off white head. Complex aroma, coffee, raisins, dark bread, liiiiiightly tart, walnut liqueur, interesting. Taste... Mead, chocolate, cocoa, sweet, smooth, light alcohol notes - well hidden for the ABV, sweetish dry figs, light roast in the mild, sweetish finish, quite well balanced. Eff it. I like this a lot!

Tried from Bottle on 12 Jun 2021 at 18:36