Brauwerk Hoffman

Microbrewery in Campbell's Bay, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated with 2 Venues

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1298 route 148, Campbell's Bay, J0X 1K0, Canada

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5.3/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 5 Overall 5.5
473mL can, pours deep dark brown with a small beige head. Aroma has a muddled bready malt character and some earthiness. Flavour has some strange herbaceous notes, bready malt, and a touch of earthiness. Really strange, lifeless malts, with some odd notes. Not good.
Tried from Can on 09 Jul 2026 at 05:12

5.1/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 5 Overall 5
Medium brown. Thin head. It's a bit on the thin side, not much complexity. So this comes across weak, lacks the malt depth.
Tried from Can on 09 Jul 2026 at 05:11

5.4/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5.5 Texture 6 Overall 5
473mL can. Pours a clear dark brown with a light beige head. Dry sugars and stale bread on the nose. Flavour has stale bread, tired malts. Very earthy. Not very good at all.
Tried from Can on 09 Jul 2026 at 01:15

7.5/10
April 1, 2023
Tried on 07 Jun 2026 at 19:28

7.9/10 — Appearance 9 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Malts grillés rappelant le pain bien toasté et les noisettes.
Notes chocolatées, biscuit, fudge.
Brune foncée aux reflets rouge grenat et bien limpide.
Mousse d’épaisseur moyenne assez dense.
Entrée de bouche chocolatée, comprenant des notes de noisettes, du pain toasté et un fond de caramel.
La finale est mi-sèche, sans grande amertume et avec un arrière-gout faiblement caramélisé.
L’équilibre va vers les malts sucrés avec dominance chocolatée.
Gouteuse cette Brown Ale.
Bien appréciée !
O:7.46 V:4.3 G:7.59 C:4.09 G:16.01 T:39.45/50 (7.89/10)
Tried from Can from Broue Ha Ha (DBSQ) on 17 Mar 2026 at 21:08

7.4/10 — Appearance 7 Aroma 8 Flavor 7 Texture 7 Overall 7.5
Clean (hazier as it pours), golden colour with a white cap, decent stay and lacing. Some nice peppery aromas with celery salt notes over the spicy malt base. The taste shows more the sweet malty background, but still a peppered note and hints of the celery salt found on a Caesar glass rim. A wet mouthfeel, more on the thicker side, but finishing nicely with a light dryness. Quite an interesting Pilsnener with that pepper-celery salt feel.
Tried from Can from IGA Extra - Famille Charles (Gatineau) on 12 Jan 2026 at 04:47

8.1/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 9 Overall 8
Céréalière et poivrée au nez avec de légers accents de citron, de banane et de houblons floraux.
Le liquide est d’un doré clair et parfaitement limpide.
La mousse est généreuse, rocailleuse et assez tenace.
Pétillante et fruitée en entrée de bouche avec des notes de banane, de pomme.
De petits accents miellés issues du malt arrondissent la palette.
Le poivre représente les phénols.
L’amertume est légèrement herbacée, moyennement douce et la finale s’agrémente de notes poivrées.
La carbonatation est bien vive, rehaussant son caractère rafraichissant.
Une excellente saison, bien construite, bien rafraichissante.
Bien appréciée !
O:7.89 V:3.9 G:8.23 C:4.5 G:15.95 T:40.47/50 (8.09/10)
Tried from Can at Brauwerk Hoffman - Rockland on 22 Sep 2025 at 21:22

8.3/10 — Appearance 9 Aroma 8 Flavor 8 Texture 9 Overall 8
Un olfactif assez tropical sur une solide base maltée laisse passer des notes de mandarine, de mangue ainsi qu’une douce résine.
Une mousse abondante, crémeuse et persistante recouvre le liquide doré profond presque ambré et parfaitement limpide.
La base maltée aux tons de biscuit supporte tout au long du processus des accents d’orange, de mangue, de fruits à chair blanche.
Les notes résineuses et l’amertume sont adoucies par la rondeur du malt qui se transporte jusqu’en finale.
Les fruits à chair blanche dominent l'houblonnage et apportent une douce fraicheur à l’ensemble.
Une solide West Coast à l’amertume un peu contenue mais avec une belle palette houblonnée et une base maltée superbement équilibrée qui supporte l’ensemble des saveurs.
Très appréciée !
O:7.55 V:4.68 G:8.25 C:4.7 G:16.45 T:41.63/50 (8.33/10)
Tried at Brauwerk Hoffman - Rockland on 15 Sep 2025 at 21:19

7.3/10 — Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Un olfactif bien tropical s’installe au nez avec des notes de fruit de la passion, de pamplemousse et un soupçon de résine.
Mousse abondante et tenace sur un liquide doré et moyennement voilé.
Totalement fruitée en bouche avec de forts accents tropicaux relevant des notes de mangue, de fruit de la passion, de pamplemousse et d’ananas.
Les malts sont généreux et relèvent plus de l’est avec leurs saveurs de pain sucré.
L’amertume est douce comme une New England, ne relevant presqu’aucun caractère résineux.
Une hybride qui visuellement a l’air d’une West Coast mais au goût, c’est définitivement une NEIPA.
Cependant, elle ne possède pas l’intensité fruitée complete d’une IPA côte est.
Très goûteuse et appréciée !
O:6.72 V:3.44 G:6.43 C:4.5 G:15.37 T:36.46/50 (7.29/10)
Tried from Can at Brauwerk Hoffman - Rockland on 10 Sep 2025 at 21:05

7.1/10 — Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 6.5 Texture 8 Overall 7
Arômes de pain grillé avec des esters de banane et de gomme baloune ainsi que de subtils phénols poivrés.
Une mousse effervescente de taille moyenne descend assez rapidement sur le liquide cuivré profond aux reflets orangés et presque limpide.
Profondément maltée en bouche avec une base minérale bien implantée.
Doucement caramélisée, mais atténuée par la forte carbonatation.
Les esters de banane sont subtils.
Le poivre est cependant dominant et accentue la sensation de piquant en bouche.
Les houblons sont épicés et provoquent une fin de bouche mi-sèche, peu amère et piquante.
Une bière trop minérale.
Les saveurs, surtout les esters, ont de la difficulté à ressortir.
Moyennement appréciée !
O:7.44 V:3.66 G:6.37 C:3.93 G:13.9 T:35.3/50 (7.06/10)
Tried from Can at Brauwerk Hoffman - Rockland on 09 Sep 2025 at 21:34