7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
Sollte hinsichtlich Glas und Einschenkritual wie ein Weißbier behandelt werden (ist natürlich kein echtes Weizen - da aus dem Urgetreide Einkorn und der üblichen Gerste). Malz und Hopfen stammen aus biologischen Anbau - sehr lobenswert. Der Geruch ist fruchtig und erinnert an Sekt. Im Mund stechen dann vor allem Apfelnoten (Granny Smith) heraus. Leicht grasige Nuancen, die an Matetee erinnern sind erkennbar. Geschmacklich eine Mischung aus dem fruchtig/herben Emmer- und dem herb/getreidigen Dinkelbier aus gleichem Haus. Der Geschmack fällt kräftig aus. Das etwas wässrige, dass vielen Apostelbräu Bieren anhaftet, ist hier kein Problem. Die deutlich vorhandene Kohlensäure gibt zusätzlich Substanz. Trotzdem sehr süffig. Herb, aber nicht zu herb, sehr fruchtig, aber nicht zu fruchtig. Ausgewogen und wirklich sehr gut. Das könnte durchaus auch dem normalen Bierfreund schmecken, der nicht viel auf Exotik gibt. Sehr gut.
Tried
on 10 May 2019
at 13:03
7.8/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 9
Kenne ich nur als Apostelbräu Hauzenberger Granit Weiße. Auch beim normalen Weizen muss Apostelbräu seinen Exotenstatus waren und mischt etwas Dinkelmalz dazu. Das ist nicht einfach nur ein Gag fürs Etikett. Der Dinkel gibt dem Bier tatsächlich eine zusätzliche herbe Geschmacksnote. Deutliche Spuren von getrockneten Aprikosen sind erkennbar. Ebenso herb, getreidige Nuancen. Sehr erfrischend. Mit 4,8 % Alk eines der leichtesten Weißbiere, die ich bisher getestet habe - trotzdem nicht zu wässrig. Kein typisches, aber ein wirklich sehr gutes Weißbier.
Tried
on 10 May 2019
at 12:55
3.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 1
Texture 6
Overall 1
Hier kommt alles zusammen: Gersten-, Weizen-, Dinkel-, Roggen- und Emmermalz. Der ungewöhnlich fruchtige Geruch lässt einiges erhoffen. Große Erwartungen, die aber nicht erfüllt werden. Ich finde es einfach entsetzlich - extrem lasch, wässrig und das was man schmecken kann, will auch so überhaupt nicht gefallen. Eine unheilige Mischung aus Getreide, vergorenen Früchten, Kräutern und ganz viel Heu. Als würde man Rasenschnitt aufgießen. Wirklich grausam. Am ehesten ist es mit dem Emmerbier aus gleichem Hause vergleichbar, erreicht aber dessen Qualitäten nicht mal ansatzweise. Positiv kann man nur den fruchtig, süffigen Charakter finden. Trotzdem ist dies der absolute Tiefpunkt, der zwar immer gewöhnungsbedürftigen, aber auch immer interessanten und (meistens) guten Apostelbräu-Bierexoten. Ich kann mir nicht vorstellen, dass es irgendwo auf der Welt jemanden gibt, der dies als ein gelungenes Bier bezeichnen würde. Herr Hirz, ich weiß, dass können Sie besser.
Tried
on 10 May 2019
at 12:46
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Bottle, as Apostelbräu Emmer Naturtrüb. Deep golden to amber, golden cream. Light fruity nose with a sweet grain background. Medium body, chewy, sparkly. Fairly peachy fruitiness, a hint banana, light grain edges, otherwise cake malt. Fruity, citric retronasal. Fresh, pleasant.
Tried
from Bottle
on 06 May 2019
at 17:41
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 4.5
Bottle at Top Hops: pours amber with a white head. Aroma is a weird maltiness, off notes, some fleurs. Taste is sweet and lightly spicy and herbal. Not great. Not great at all.
Tried
from Bottle
on 19 Apr 2019
at 19:08
4.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 2
Overall 4.5
Bottle @ Home. Pours golden with a fading offwhite head. Aroma of malt, light caramel, honey, some sweet ripe apples. Flavor is rather weak, malt, little caramel, honey, sweet ripe fruit. Thin watery body, lively carbonation, sweet finish. 090419
Tried
from Bottle
on 09 Apr 2019
at 16:00
4.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 5
Bottle @ Home. Gusher! Pours hazy golden with an offwhite head. Aroma of malt, wheat, yeast, little fruit, light citrus. Flavor is light sour, light sweet, malt, wheat, yeast, light sour citrus, lemonjuice. Thin to medium body, average to lively carbonation, light sourish finish. 010419
Tried
from Bottle
on 01 Apr 2019
at 15:44
5/10
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Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
500ml bottle. Clear faint, orangey golden colour with small to average, frothy to macropore, fading, white head. Mellow, bready and grainy malty aroma, a fruity touch of apple juice. Taste is sweet-ish, bready and grainy malty, fruity, notes of apple juice. Thin, monotonous and a bit watery.
Tried
from Bottle
on 17 Mar 2019
at 13:50
6.8/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Bottle, end off BB. Clear red golden, amber foam. Lightly barnyardy honeyish nose. Medium light body, slightly too dried out minerally. Grainy, a bit rural notes, toasted bread, light tart notes, earthy bitter finish.
Tried
from Bottle
on 04 Mar 2019
at 16:28
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Bottle, end of BB, gusher. Hazy golden, low offwhite head. dusty grain, light bretty nose. Medium full, chewy fruity, a hint bubblegum, light mineral, grain, green apple. Quite nice actually.
Tried
from Bottle
on 27 Feb 2019
at 18:08