Bottle shared. Hazy brown with a tan head. Aroma of yeast, herbs, malt, caramel and fruits. Flavour is moderate sweet and bitter. Medium bodied with soft carbonation.

Starkbier mit 7,0 % Alk. Stammwürze unbekannt. Unpraktische 0,33 l Flasche. Ist wie der Capt'n Spelt offenbar ursprünglich mal der Apostelbräu Dinkelbock gewesen. Besteht wie dieser aus Dinkel- und Gerstenmalz. Auch farblich und bei der Schaumentwicklung für mich identisch. Den Unterschied macht die Lagerung in originalen Jack Daniels Whiskey Fässern. Hieß ursprünglich bei Einführung Jack's Barrel - aber ich vermute, das war Jack Daniels zu viel Nähe und der Name musste daher geändert werden. Der Geruch ist nicht viel anders als beim Dinkelbock - nur leiche Whiskeyaromen sind zu erkennen. Etwas mehr davon gibt es beim Geschmack. Im Gegensatz zum Capt'n Spelt bleibt hier der eigene, angenehm herbe Geschmack des Dinkelbocks weitgehend erhalten. Allerdings schmeckt man jetzt etwas mehr Alkohol. Für mich bisher das beste der neuen faßgelagerten Apostelbräubiere. Angenehm zu trinken, die Aromatisierung durch die Faßlagerung wirkt nicht aufgesetzt. Trotzdem: Der normale Dinkelbock kann hier mehr. Der ist außergewöhnlich genug, die Aufpeppung mit Whiskey hat er gar nicht nötig. Außerdem macht die Faßlagerung das Bier richtig teuer.

Starkbier mit 7,0 % Alk. Stammwürze unbekannt. Unpraktische 0,33 l Flasche. Der Kapitäns Dinkel ist offenbar ursprünglich mal der Apostelbräu Dinkelbock gewesen. Besteht wie dieser aus Dinkel- und Gerstenmalz. Auch farblich und bei der Schaumentwicklung für mich identisch. Den Unterschied macht die Lagerung in karibischen Rumfässern (auch wenn vom Hersteller nicht erwähnt, vermute ich aufgrund des Namens welche von Captain Morgan). Das merkt man gleich am Geruch - süßlich und eindeutig nach Rum (mit malzigen Nuancen). Auch geschmacklich fällt das süße, alkoholige Rumaroma gleich auf. Das eigentlich sehr herbe, aber sehr angenehme Aroma des Dinkelbocks rückt stark in den Hintergrund und kommt erst ganz zum Schluss einigermaßen durch. Sehr weich, kaum Kohlensäure (bei der Fasslagerung geht die offenbar verloren). Von der Substanz her kann man es kaum glauben, dass man es hier mit einem Bock zu tun hat. Nicht unangenehm zu trinken, haut mich aber auch nicht vom Hocker. Muss ich nicht haben, zumal das Bier auch richtig teuer ist. Der normale Apostelbräu Dinkelbock kann hier um Welten mehr. Der ist bereits außergewöhnlich genug, die Aufpeppung mit Rum hat er gar nicht nötig.

Kam 2106 neu ins Programm. Ist die bekannte und hervorragende Granit Weiße von Apostelbräu (ein helles Weißbier aus Weizen, Gerste und Dinkel). Die Besonderheit hier, ist aber die Lagerung in originalen Jack Daniels Whiskey Fässern. Hieß ursprünglich Jack's Barrel Granit Weiße - aber ich vermute mal, das war Jack Daniels zu viel Nähe und der Name musste deshalb geändert werden. Der Geruch erinnert mich nicht an Whiskey. Ist eher krautig, fruchtig, Spuren von grünem Apfel. Auch geschmacklich sind diese Nuancen erkennbar und nur ganz wenig Whiskey. Leicht medizinisch. Schön weich. Etwas lasch und arm an Substanz. Kann man durchaus trinken, aber insgesamt eher seltsam, als wirklich gut. Muss ich nicht haben, zumal das Bier auch richtig teuer ist. Ich bleib bei der normalen Apostelbräu Granit Weiße. Die ist mit ihrem Dinkelanteil bereits außergewöhnlich genug und schmeckt einfach richtig gut.

Sudmeister it is called, but I should call it suf (boring) meister. Golden color, clear, creamy head. Banana and a bit of flowers in the aroma. Banana and yeast in the flavor. Drinkable. Swing top bottle from MoritzF.

Bottle. Pale golden color. Grainy aroma. Residual grainy sweetness. Rye bread. Plums. Tasty brew.

Bottle. Murky brown color. Rye bread and floral notes in the aroma. Sourish flavor. Grainy with citrus. Short aftertaste. Quite un-German if you ask me.

Bottle. Amber color. Grainy, doughy, slightly yeasty aroma with a hint of citrus, Thin. Cereals, citrus, somewhat sharp mouthfeel. Apricot. Decent

Bottle. Golden color. Foamy head. Orange in the grainy aroma. Cereals and orange in the refreshing flavor. Some soft yeasty notes. Decent.

Bottle. Golden color, hazy. Grainy aroma with orange. Thin. Grainy yeasty flavor with orange. Disappointing.