Fin (18365) reviewed Black Rocs from Brasserie de l'Abbaye des Rocs 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle picked up from Belgiuminabox Webshop, Antwerp, Belgium and consumed at home, Wednesday 7th October 2020 listening to Steve Lamaq on 6Music just had a Sausage Casserole with Mash. Pours dark brown almost black, carbonation is a little bit light. Chocolate, soft mouthfeel, spicy, creamy, this is good but nowhere near as good as the Ettaller Curator that I just had.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8.5
Large foamy tan head stayed on a murky brown body. Huge aroma of malts, dried fruits & chocolate. Medium bodied, tingly on the front with a smoother back & clean aft. Chocolate, dried fruits, sweet jam & malt tastes with tangy lightly hopped finish. Very tasty.
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 6.5
Bottle. Hazy ruby body with a load of chunks beneath a thin beige head. No visible carbonation. Faint lacing. Aroma of caramel and fig. Flavour of toffee and stewed apple. Medium body with a frothy mouthfeel... plus chunks. Soft fizz. One to revisit... and pour very carefully.
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8
Nous allons dire qu'il s'agit ici d'un premier essai...pas totalement raté, mais pas totalement réussi non plus. Ce qui étrange c'est qu'à la fois le cognac n'est pas très présent mais que la base de Triple Imperial est elle-même altérée, moins intense et complexe. Mais c'est en forgeant que l'on devient forgeron. On ne peut qu'espérer que l'Abbaye des Rocs persévère car ils ont réellement des bières adaptées au vieillissement en fût. Le visuel est sur un bel ambré limpide avec une mousse blanc cassé nappant la surface. Le nez est appréciable sur la prune de légères épices, le cognac et le chêne. Le cognac est beaucoup plus discret à la dégustation, avec une attaque sur une dominante raisin, prune, épices avec un soupçon de cognac et de bois. La deuxième bouche manque de punch, bien qu'un peu plus intense. L'alcool, pourtant à 10,5 % est quasi transparent, et des arômes de bois mouillé ne sont pas des plus percutants. Heureusement que nous retrouvons un peu plus la triple impériale sur l'arrière bouche avec un peu plus de caractère et un léger cognac qui a des difficultés pour s'affirmer. Le final est également un peu plus puissant avec un alcool qui s'affirme légèrement et des arômes de prune. Si elle est globalement plaisante, on ne peut être que déçu à la vue du potentiel. Vivement les prochains essais.
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 9
Thuis uit een flesje. Amber, helaas vlokken bij het uitschenken. Beige schuim. Licht caramel aroma. Ook caramel in de smaak, je proeft ook wel het stevige percentage. Lekker bier.
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 6
Bottle from Belgiuminabox. Pours a murky chestnut brown colour with a large thick creamy beige. Nice looking beer. Aromas of dry dark fruits, caramel, spices and brown sugar. Taste has the same notes as the aroma. Full body, lively carbonation on the palate and a sweet, fruity and spicy finish. Maybe a bit too sweet for me but still pretty good.
Sweet caramel malts, oak, spiced. Smooth. Well done.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle at THT September. Clear mahogany with beige head. Figs, raisins, sweet malts, light boozy, earthy, soft cognac, bready, toffee, dead leaves, nutty. Over medium sweet and medium bitter. Almost full bodied. Tasty but a bit boozy.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Adding in my 300 Beers To Try ticks because I want to see how they impact my stats and some of them I will never see again. Will however re-rate them when practical. Beers of Europe.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Adding in my 300 Beers To Try ticks because I want to see how they impact my stats and some of them I will never see again. Will however re-rate them when practical. Beers of Europe.