The Piggy Brewing Company

Microbrewery in Liverdun, Grand Est, France 🇫🇷
Associated Venue: The Piggy Brewing Company

Established in 2018

Contact
40 avenue du Gard, Liverdun, 54460, France
Description
The pig philosophy was born in Lorraine, among the "Gros". With us, everyone is "fat" and you don't have to be physically imposing to be "fat" in your mind. Note, however, the deep respect we have for the most sensitive among us because, to quote a quote from Mr. Audiard who is dear to us, "When the guys of 130kg say certain things, those of 60kg listen to them. "
The porcine philosophy above all reflects the character traits of piglets, both jovial and epicurean, as quick to chouille as to taste a mousse in the rules of the art. She also has the will not to take herself seriously even if it does not prevent anything from knowing how to assert herself.
Having the Pig Spirit is also knowing how to share with friends. So let's start by opening up a good beer!
Swine friendships,
The Big Three.

     Show


6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
1/III/25 - 44cl can @ Belgian Beer Geek Gathering (2025 Winter/Spring edition), BB: VI/2026, canned: 14/XI/24 (2025-170) Thanks to Sebletitje for sharing the can!

Cloudy dark purple beer, small creamy light pink head, unstable, non adhesive. Aroma: nice, lot of beetroot, black currant, very earthy smell. MF: ok carbon, medium body. Taste: good acidity, lots of berries, earthy, a little bitter, sugary, a hint of vanilla. Aftertaste: bitter, earthy, beetroot and black currants, a bit of mildew, good but not great.
Tried from Can on 01 Mar 2025 at 15:40

5.5/10 Appearance 7 Aroma 5 Flavor 5 Texture 5 Overall 6
Can at Belgian Beer Geeks Gathering. Deep dark purple/pink, no head. Smells like dead fish. Currants, wheat, salt, berries, sea water. Over medium sweet, light salty. Medium body, a bit smoothie. Yuck.
Tried from Can on 01 Mar 2025 at 15:36

7.9/10 Appearance 4 Aroma 9 Flavor 9 Texture 6 Overall 8.5
1/III/25 - 44cl can @ Belgian Beer Geek Gathering (2025 Winter/Spring edition), BB: XI/2025 (2025-169) Thanks to Sebletitje for sharing the can!

Slightly cloudy beige blond beer, small creamy off-white head, unstable, non adhesive. Aroma: very dank, hoppy, resinous, juicy, some tropical fruits, very nice! MF: ok carbon, medium body. Taste: bitter start, very resinous, hoppy, sweet touch, juicy, lots of tropical fruits. Aftertaste: resinous, hoppy, dry, spicy, juicy, very dank, cheesy touch, funky, diesel, onions, good stuff!
Tried from Can on 01 Mar 2025 at 15:30

6.9/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Can at Belgian Beer Geeks Gathering. Hazy yellow with white head. Lychee, oats, pineapple, soft yeast, papaya. Quite sweet, medium bitter. Full bodied, a bit boozy. Not my favorite style.
Tried from Can on 01 Mar 2025 at 14:56

7.4/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
44cl can, BB 06/2026.
Pourpre trouble, col fin rosé.
Arôme donne de suite sur des notes fruitées chargées en cassis – fruits noirs, fine pointe de lactose et douceur vanillée qui perce en rétro-nasal. Pastry touch avec un léger fruité rouge/noir en retrait, peut-être la myrtille ?
Palais est sur un effet assez milkshake avec une bonne grosse dose de fruité – je ressens fort bien le côté purée de cassis avec une petite note de lactose, fraicheur des myrtilles en fin de bouche mais un peu éclipsées par le reste des ingrédients – pas trop sur le volet minéral de la gose – vanille et délicate et apporte une petite douceur de fin de bouche. Le tout est en phase avec le but de cette bière hivernale festive.
Tried from Can from Malting Pot on 01 Mar 2025 at 09:49

7.6/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7.5
44cl can, BB 11/2025.
Dorée, léger pâle avec un voile délicat, col blanc crémeux tenace.
Arôme sur un bouquet solide houblonné mettant en avant des notes de fruits à noyaux, tropical avec une touche de melon – passion, raisin voire une touche de goyave.
Palais est houblonné marqué par une approche fruitée noyaux, tropical assez relevé avec une touche surfant entre fruit de la passion, mangue. Base délicate de malts pâle, cara pils, effet haze reste plaisant sans tomber dans le surfait.
Tried from Can from Malting Pot on 01 Mar 2025 at 09:40

7.9/10 Appearance 7 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
44cl can, BB 10/2025.
Couleur dorée penchant sur un léger trouble presque blanchâtre, col épais crémeux blanc bien tenace.
Arôme est 'gorgeous' avec une belle palette fruitée oscillant sur des fruits plutôt sucrés tropicaux - je note un côté noix de coco, banane fmabée, purée d'abricot - le melon cantaloupe pressé gorgé de soleil et de sucre en été en apéro version jus.
Palais est tout autant bien balancé avec une belle base maltée et un effet 'haze' qui ne devient à aucun moment trop dominant. Ici, ce houblon de Yakima brille par son caractère tout sur les fruits - melon, noix de coco, caramel beurre salé, banane flambée avec une petite note verte sur des effets de résine. Amertume est discrète et passe en retrait du fruité. Autant le tout penche sur un aspect nectar chargé en fruits autant le houblon vient nous rappeler que nous sommes sur une bière et pas sur le côté ajout de purée.
Tried from Can from Malting Pot on 24 Feb 2025 at 12:50

6.1/10 Appearance 5 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6
44cl can, BB 07/2025.
Couleur purée jaunâtre de mangue opaque, effet milkshake, col pétillant tout autant jaunâtre mais retombant rapidement. Le visuel est plutôt à la ramasse.
Arôme reprend les lignes de l'intitulé - chargé en mangue - effet purée et repris de suite par de fins effluves de grains de poivre noir concassé - cela me rappelle l'ouverture d'un paquet de chips au poivre.
Palais est finement aigre et épicé par l'apport de la mangue, le tout est épais en bouche avec ce caractère poivré moulu qui accompagne bien le volet tropical de la mangue - cette dernière est juteuse et épaisse sans pour cela avoir le côté collant aux lèvres.
Pour le reste difficile de noter un quelconque aspect lié à du houblon voire au malt tant la mangue est dominante.

J'attendais bcp mieux de Piggy.
Tried from Can from Malting Pot on 24 Feb 2025 at 12:39

7.9/10 Appearance 9 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 8
Bière bue à la maison. Robe dorée limpide, belle mousse blanche persistante. Nez sur l'orange et de citron. En bouche, agrumes, citron surtout, amertume et base maltée équilibrée. Une IPA classique, sympa mais qui ne va pas me marquer.
Tried from Can on 22 Feb 2025 at 11:34

7.8/10 Appearance 7 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
33cl can, BB 05/2025.
Dorée, col fin blanc.
Arôme est frais bien houblonné mais avec de suite de fins effluves de fumé - le spiment spercent délicatement en rétro-nasal. houblonné frais avec un nez tirant sur la mandarine et un léger accord malté cara/pâle, pils.
Palais sur une belle présence pimentée fumée - franchement bien ficelée comme souvent avec Piggy sur les bières pimentées.
Houblonné vient en appui plus sur un léger côté agrumes et repris par un malté assez plaisant qui complète la base pimentée.
Franchement bien faite, et encore mieux pour les amateurs, comme moi, de piments - ici, le jeu est subtile sans tomber dans des travers de surfait.
Tried from Can from Malt Attacks on 19 Feb 2025 at 10:04