8.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 9
Texture 8
Overall 9.5
Thuis uit een flesje. Mooi troebel diep oranje kleur, weinig roomwit schuim. Goed aroma, heel licht citrus, maar ook caramel. Dat laatste is in de smaak meer aanwezig. Voor mij een uitstekende tripel! Erg goed.
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on 24 Apr 2019
at 17:43
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle. Pours a golden color with a small white head. Has a fruity malty grassy spicy hoppy weak yeasty aroma. Fruity malty spicy hoppy yeasty flavor. Has a fruity malty spicy yeasty finish.
Tried
from Bottle
on 21 Apr 2019
at 18:08
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Red IPA, one of the newest NovaBirras, bottle from Belbière shared with Craftmember. Thick and mousy, bit irregular, pale yellowish beige head lacing sparsely over a clear reddish copper coloured beer with warm amber hue, turning misty with some yeast dots here and there when the sediment is added. Inviting bouquet of grapefruit, red apple, dry bitterroot, soggy bread, cooked sweet potato, orange, ras-el-hanout and barbecue spices, almond, pine resin, mandarin, paprika. Fruity onset, red apple, some mandarin and a touch of peach, sweetish with medium carbonation; soft, smooth, bit oily mouthfeel. Lovely caramelly and even honeyish malt and sugar sweetness in the middle, almost candied cherry-like but countered towards the end by gently bittering toastedness and – eventually – a long, grapefruity and bit piney, wormwoody, spicy (paprika) hop bitterness which lasts long and provides a welcome contrast against the sweetness; light bready yeastiness lingers in the background. More yeasty than average for the intended style, but this aspect in this case adds fruitiness and body which I found very enjoyable, while still remaining hoppy enough – in a New World, yet old school way, see the West Coast tradition – to deserve IPA status. Well-balanced, pleasantly perfumed and lovely bittersweet, this is among Novabirra’s best so far, for me personally at least.
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from Bottle
on 04 Mar 2019
at 13:53
5/10
Tried
on 30 Jan 2019
at 11:55
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bouteille 75 cl qui traînait depuis un bail dans ma cave à bière. Jolie couleur brune presque noire et mousse fine mais dense. Nez sur des arômes subtils de malt, café, chocolat, grillé et torréfié. En bouche, malt, chocolat noir amer, côté vineux et alcooleux, notes grillées et torréfiées. En arrière-goût, pointe de café, belle amertume. Une stout vraiment très sympa!
Tried
on 18 Jan 2019
at 18:46
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Appearance: Very dark brown. Some tan head. Aroma: Roasted, dark malt. Taste: Dark malt, roasted, some chocolate. Milky. Decent, but not smooth. Bought: MrBeer.ch, 330 ml, CHF 3.40 Info: 30/11-2018, BB: 5/1-2022
Tried
on 21 Dec 2018
at 14:42
8/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Bien que cette IPA soit sur un équilibre quelque peu perfectible et avec un final brouillon, je l’ai tout de même trouvé agréable (allez comprendre…) et cela grâce à d’appréciables arômes principaux d’orange, pêche, mangue et résineux. En verre, nous sommes sur un blond orangé limpide surmonté d’une fine mousse. Le nez est sympathique sur l’orange, les fruits exotiques et le résineux. L’attaque s’oriente sur une amertume franche amenant bien les arômes présents au nez. Celle-ci est légèrement acidulée renforçant la fraîcheur sans atténuer cependant l’intensité aromatique. En deuxième bouche, ce sont les épices (poivre) qui apparaissent donnant un peu plus de pep’s avec des arômes fruités qui deviennent un peu plus ample. L’arrière bouche légèrement acidulée et astringente est tout de même d’une ampleur acceptable. Le final, long, est par contre un peu brouillon avec des arômes restant sur la même lignée. L’alcool à 6,5 % est pour sa part tout juste honorable (un 7 % n’aurait pas été de trop) et l’amertume à 50 bien dosé. Donc mention bien au duo Chinook, Mosaic qui permet de palier à une structure qui pourrait être meilleure.
Tried
on 12 Dec 2018
at 17:01
7.5/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Bottle at Brasserie L’Egalité, Brussels. Near black with a light tan head. Aroma of cacao, roast, dark chocolate, coffee, toffee and light licorice notes at the back. Flavour is above moderate sweet and moderate bitter. Above medium bodied with light carbonation.
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from Bottle
on 06 Dec 2018
at 15:31
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Imported from my RateBeer account as NovaBirra Seed of the New Grace (by NovaBirra):
Aroma: 8/10, Appearance: 3/5, Taste: 7/10, Palate: 3/5, Overall: 15/20, MyTotalScore: 3.6/5
16/XI/18 - 33cl bottle from De Hopduvel (Gent), shared @ home, BB: 19/IV/20 - (2018-1673)
Pretty cloudy orange beer, big aery irregular yellowish head, little stable, bit adhesive. Aroma: bit yeasty, some grapefruit, citrus, malty, caramel touch. MF: ok carbon, medium body. Taste: citrus notes, fruity, grapefruit, bitter, little yeasty, some banana. Aftertaste: citrus, some banana, little bitter, grapefruit, bit malty.
Aroma: 8/10, Appearance: 3/5, Taste: 7/10, Palate: 3/5, Overall: 15/20, MyTotalScore: 3.6/5
16/XI/18 - 33cl bottle from De Hopduvel (Gent), shared @ home, BB: 19/IV/20 - (2018-1673)
Pretty cloudy orange beer, big aery irregular yellowish head, little stable, bit adhesive. Aroma: bit yeasty, some grapefruit, citrus, malty, caramel touch. MF: ok carbon, medium body. Taste: citrus notes, fruity, grapefruit, bitter, little yeasty, some banana. Aftertaste: citrus, some banana, little bitter, grapefruit, bit malty.
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from Bottle
on 16 Nov 2018
at 20:16
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bouteille 33cl, BB 06/09/2020, bottled 08/2018. Calme pendant qcq temps, voici que Novabirra lance encore une nouvelle bière - ici une Red IPA sur un malté Red X - Best Malz plutôt intéressant et très réussi. Couleur ambre-rousse, col fin blanc-cassé, presque café au lait. Arôme est superbement bien parfumé, je retrouve un excellent houblonné dans les agrumes et le thé macha petites effluves de baies rouges-herbacé, papaye et mangue. Fine effluve de pin en tout rétro-nasal. Palais tranche bien entre le houblonné et malté, le tout oscillant plus en faveur d'une black IPA du fait de cette base maltée - ici, de belles notes de biscuité et léger caramel rappelant un effet cara-Munich voire Vienna. Houblonné excellent relevé par deux supers houblons dont Mosaic et Ekuanot pour un caractère tropical dont je relève la mangue, papaye et une petite pointe herbacée rappelant la sauge et un fin épicé de cèdre - stylle CCB Cedar aged. IPA belge mais aux influences américaines certaines - dont les grandes classiques - Sierra, Lagunitas (pour le houblonné) voire Rogue. Une fois de plus, Manu frappe et ne déçoit pas avec cette bière.
Tried
from Bottle
on 08 Nov 2018
at 13:28