Birra Bellazzi

Microbrewery in San Lazzaro di Savena (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹

Established in 2013

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Via Fondè, 21, San Lazzaro di Savena (BO), 40068, Italy

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7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido appare velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine fini. Il colore è ramato. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al palato finiscono sentori di miele, luppolo, resina, pino, pompelmo, arancia amara, ananas, mandarino e frutta tropicale.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:41

7/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
All'olfatto si esprimono sentori di fruttato e di vegetazione. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di apparenza opalescente. Bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è felpato, pulito e complesso. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca porta i segni di miele, frutta secca, pane cotto di recente, agrumi, banana, frutta disidratata e frutta tropicale.
Tried from Bottle on 17 Feb 2025 at 11:25

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Il gusto al naso propende per lo speziato. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ramato. Il corpo è pieno. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di frumento, frutta secca, pane cotto di recente, resina, agrumi e soprattutto peperoncino in primo piano.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:07

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Lattina. Il naso riconosce segni di fruttato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta limpido. Il colore è ramato. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, crosta di panettone, frutta secca, agrumi, arancia amara, bergamotto e ginger.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

7.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Lattina. Al naso arrivano impressioni di luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione vivace e persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, arancia rossa e mandarino.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

7/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Bottiglia. Il naso viene catturato dal frumento e dal fruttato. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il piano sottostante si presenta opalescente. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è pieno. L'amaro è medio e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frumento, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, mango e frutta tropicale.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:44

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
on tap oro arancio piuttosto torbida nota erbacea leggera scorza agrume esteri w delicata buona secchezza buon corpo piuttosto amara un po erbacea finale pompelmo
Tried from Draft on 27 Jul 2024 at 17:16

6/10
Botella @Osteria dell'Orsa, Bolonia. 20/04/2024. Color amarillo corona de espuma blanca aromas y sabores cereal, levadura, malta.
Tried on 20 Apr 2024 at 13:17

7/10
Botella @Osteria dell'Orsa, Bolonia. 20/04/2024. Color amarillo corona de espuma blanca aromas y sabores malta, caramelo, cereal cuerpo medio.
Tried on 20 Apr 2024 at 13:11

4.6/10 Appearance 6 Aroma 4.5 Flavor 4.5 Texture 4 Overall 4.5
Schwach karbonisierter Beginn, hell malzig, schwach torfig, alkoholische Tendenzen bei schwachem Körper. Hell malzig im Mittelteil und Abgang, geringe Aromatik - schade. 9/7/7/6/9/6
Tried from Bottle on 13 Apr 2024 at 17:42