Bottle. Pours gold with white head. Nose and taste of yeast, apple, herbs and mixed fruit cup. Medium body.

Draft @ Prohibition Pig. 10 oz. snifter. Nose is malt and fruit. Kind of subdued. The flavor is where this shines. Figs, sugar, malt... Lots of malt. A mild Bitter hop can be found in the finish. The body could be called thin but... No! This is the easiest, young barely wine I ever sampled. Drink ability is amazing. Grab a snifter if you ever see this on draft!

Bottle: Poured a deep black color porter with a medium size light brown foamy head with good retention and some good lacing. Aroma consists of black chocolate notes with some cocoa and light dry roasted notes. Taste is also heavy on the black chocolate which is not a bad thing with some great notes of cocoa and light dry roasted finale with hints of coffee. Boyd is smooth with some creamy texture and good carbonation. Easy drinking porter with just enough complexity.

Pulled up to the bar and fellow ratebeerians had already cracked this puppy so I tossed in to give it a try. Weird brew all around. Pours dull dusty gold. Light smoky, yeasty, fruity aroma. Tastes of peach, pears, banana, smoke, peppery, pale malts and tart puckering. Aftertaste is campfire

Bottle. Pours gold. Nose and taste of lightly tart fruit, smoked apple, smoked banana, smoked malt and yeast. Lighter bodied. Very mild acidity. Good balance.

Bouteille 750ml. De couleur noire et opaque. Nez de café, de malt rôti, moyen de chocolat noir, léger de fumée de bois avec des notes de caramel, de houblon herbeux et d’érable. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-doux ainsi qu’une texture aux notes crémeuses. Léger goût de chocolat aux faibles traces acides avec un très léger goût de fumée de bois lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt rôti avec des notes de pain grillé et de caramel sucré puis en finale l’on retrouve un léger-moyen goût de café accompagné d’une légère amertume de houblon herbeux aux faibles notes terreuses. Post-goût moyen-long et aux notes sèches, léger-moyen amer de rôti, léger de houblon herbeux et de café avec des petites notes de chocolat noir.

Draft at Torst. Pours black with tan head. Nose and taste of roast chocolate, saison yeast, grapefruit and citrus. A little bit of earthy chocolate in the finish. Medium body.

750mL bottle, sent from Glouglouburp (thanks a lot, Dany), pours black with a medium foamy tan / light brown head. Aroma of fresh hops, moderate roasted malt, a bit of chocolate and a bit of coffee. Flavour brings out coffee, fresh hops galore, biscuity malt, and a little burnt stuff. The fresh hops come out big time here, leaving notes of fresh hops and roasted malt. Full-bodied and super easy drinking. Great stuff.

Bouteille 750ml. De couleur dorée et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes douces, léger de pommes vertes, notes de pêches) aux notes épicées (coriandre), moyen-léger de houblon floral et herbeux, léger d’herbes fraîches et de céréales fraîches avec des notes rustiques. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et très légèrement croustillant ainsi qu’une texture aux notes crémeuses. Goût de levures fruitées (moyen d’agrumes, léger de pommes, notes de pêches), légèrement épicées (coriandre, traces de poivre doux) et aux notes terreuses et rustiques accompagné d’un moyen-léger goût provenant d’un bouquet d’herbes fraîches aromatiques lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de céréales fraîches avec des notes de pain puis en finale l’on retrouve une légère amertume asséchante de houblon herbeux (herbes fraîches) aux notes florales. POst-goût moyen et aux notes sèches, composé d’un goût de levures légèrement fruitées (agrumes aux petites notes acides) et aux faibles notes épicées ainsi qu’avec une légère amertume de houblon herbeux.

Bouteille 750ml. 2012 unblended. Couleur orangée trouble, absence de mousse. Arôme boisé très présent, acidité, framboise. Goût acide, boisé, framboise légère éclipsée par le boisé, retour du boisé en arrière-goût. Carbonation faible, corps moyen.