6.9

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Zythos 2022. Clear amber colour with foamy head. Aroma and flavour are fairly malt forward. Floral hop notes. Well balanced. Moderately bitter.

6.4

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

33cl can from Sequoia Bio & Natural Market, Jourdan in Brussels. F: medium, white, average retention. C: pale gold, clear. A: malty, bit bready, caramel touch, citrus touch. T: medium malty base, bready, caramel, bit weak bitterness, medium carbonation, ok drinkable yet nothing really special.

6.6

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

33cl can from Sequoia Bio & Natural Market, Jourdan in Brussels. F: medium, off-pink, quick gone. C: red coppery, hazy. A: light sour fruity, raspberries, red forest fruits, strawberries, lactic touch. T: light malty base, raspberries, red berries, very mild sourness, dry on the palate, almost no bitterness (10 IBU), refreshing, enjoyed.

7

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

33cl can from Sequoia Bio & Natural Market, Jourdan in Brussels. F: medium, egg-white, good retention. C: deep gold, clear. A: malty, orange, bit onion effect, bit caramel, tangerine, mellow tropical fruits. T: medium to full malty base, orange, grapefruits, caramel touch, bit roasted onion, tropical fruits, soft carbonation, long lasting harmonic bitterness, very good for the style, enjoyed for sure.

6.5

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bière 33 cl bue au Lovibond à Lille. Bouteille 33cl. Bière brune foncée à reflets rouges, mousse beige. Nez sur le malt, pain, notes sucrées. Bouche sèche, torréfiée, café, une pointe de cacao. Très sympa.

6.2

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

33cl bottle from a trade with JefVerstraete, thanks! A almost clear yellow golden beer with a white head. Aroma of herbal malt, spices, belgian yeast. Taste of herbal malt, bitter spicy hops, yeast.

7.4

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Il faut saluer l'idée du brasseur de réaliser ici une blanche qui sort de l'ordinaire avec un ajout de gingembre et maniguette qui change des traditionnels coriandre et zest d'agrumes. Les saveurs sont d'ailleurs agréables. Cependant, dans sa structure et sa complexité, cette Blanche de Thines présente des limites qui en font avant tout une bière de soif. Le visuel est sur un blond parfaitement limpide surmonté d'une fine mousse blanche. Le nez est intéressant, sur la pomme, le blé, le gingembre, le zest d'agrumes avec un léger poivre. Sur l'attaque, l'acidité est un peu présente, tout comme l'effervescence. Cela ne permet pas aux arômes de s'exprimer correctement. La vivacité est cependant intéressante. L'alcool, à 4,8 % fait bien le job en seconde bouche, donnant ainsi un peu plus de nervosité. La texture est particulièrement fine. L'arrière bouche et le final sont malheureusement brouillons et ne permettent pas d'exploiter entièrement les qualités de cette bière.

6.2

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bière 33 cl trouvée chez Noz. Robe jaune paille très claire. Ez frais et houblonné. Une bière douce mais agréable, fraîche et houblonnée. (M)

6.5

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Small darker cream head over deep ruby-brown beer. Sweet nose, malts, dark malts, but also brown candi sugar. The beer indeed contains cassonade, and one can smell it a mile out. Dark (sugar) bread; melanoidins. Sweet, but with markedly bitterish-roasted overtones. Roast, melanoidins dominating with a light burning sensation, due to the invisible, if very present carbonation. Roasted nuts, leafy, liquorice, bitter plums, dark candi sugar. After a while, dark chocolate with some marzipan. Quite well-bodied, very viscous-slick, tittilating carbonation. Meeeuuhh. Could do better. Thanks to Stef!

7

Dry/bitter/herbal/semi-sugary, not a regular tripel