Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
33cl bottle from a trade with JefVerstraete, thanks! A almost clear yellow golden beer with a white head. Aroma of herbal malt, spices, belgian yeast. Taste of herbal malt, bitter spicy hops, yeast.
Jybi (2409) reviewed Blanche de Thines from Belgo Sapiens Brewers 4 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Il faut saluer l'idée du brasseur de réaliser ici une blanche qui sort de l'ordinaire avec un ajout de gingembre et maniguette qui change des traditionnels coriandre et zest d'agrumes. Les saveurs sont d'ailleurs agréables. Cependant, dans sa structure et sa complexité, cette Blanche de Thines présente des limites qui en font avant tout une bière de soif. Le visuel est sur un blond parfaitement limpide surmonté d'une fine mousse blanche. Le nez est intéressant, sur la pomme, le blé, le gingembre, le zest d'agrumes avec un léger poivre. Sur l'attaque, l'acidité est un peu présente, tout comme l'effervescence. Cela ne permet pas aux arômes de s'exprimer correctement. La vivacité est cependant intéressante. L'alcool, à 4,8 % fait bien le job en seconde bouche, donnant ainsi un peu plus de nervosité. La texture est particulièrement fine. L'arrière bouche et le final sont malheureusement brouillons et ne permettent pas d'exploiter entièrement les qualités de cette bière.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bière 33 cl trouvée chez Noz. Robe jaune paille très claire. Ez frais et houblonné. Une bière douce mais agréable, fraîche et houblonnée. (M)
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Small darker cream head over deep ruby-brown beer. Sweet nose, malts, dark malts, but also brown candi sugar. The beer indeed contains cassonade, and one can smell it a mile out. Dark (sugar) bread; melanoidins. Sweet, but with markedly bitterish-roasted overtones. Roast, melanoidins dominating with a light burning sensation, due to the invisible, if very present carbonation. Roasted nuts, leafy, liquorice, bitter plums, dark candi sugar. After a while, dark chocolate with some marzipan. Quite well-bodied, very viscous-slick, tittilating carbonation. Meeeuuhh. Could do better. Thanks to Stef!
Dry/bitter/herbal/semi-sugary, not a regular tripel
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Large foamy white head left a rocky cover on a slowly carbonating light amber coloured body. Yeast, spice & fruity aroma. Medium bodied, nicely carbonated with a dry back. Cardamom, yeast, fruity & chalk tastes with a bitter herbal finish. Unusual
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
Aroma 6. Appearance 3. Taste 5. Palate 2. Overall 10. Mid-roasted malt and caramel aroma. Grassy and even a bit metalic taste, some dried fruits (plum?), grilled biscuit. Quite dried aftertaste, mid-sweet with a hint of alcohol.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Brewed in Canada by Brasseurs du Monde. Pours a slight hazy golden colour with a frothy white cap, decent retention and some creamy-foamy lacing wavy lacing. Malty and fruity nose with some orange and apple notes. There is definitely a Belgium touch to this. Hoppy nose at first, but seems to balance itself. This hop is also in the taste giving some minty feel. Herbal, but bright. Again, apples in there. More like a lighter Tripel than a Witbier. Or just a regular good Belgian Ale. More apples over oranges. More hops over coriander.
