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Description
1948 übernahm Alois Unertl, ein Sohn des Weißbierbrauers Unertl in Mühldorf, eine Kleinbrauerei mit Bräustüberl. Er spezialisierte die Brauerei von Anfang an auf die Herstellung von Weißbier. 1952 wurde das heutige Brauhaus errichtet. Das bis dahin ''Haager Weißbier'' benannte Produkt heißt seitdem Unertl. Mittlerweile wird die Brauerei in vierter Generation als Familienunternehmen geführt. Die brauerei konzentriert sich auf was wir am besten können: Weißbier brauen.
Die spektakuläre offene Gärung in ovalen Bottichen ist der Höhepunkt obergäriger Braukunst. Anschließend kann das Unertl durch eine besonders schonende Flaschengärung seinen typischen, runden Geschmack entfalten. Dieser sehr aufwändige und flächenintensive Vorgang ist zwar eine Seltenheit, im Sinne der Qualität für uns aber eine Selbstverständlichkeit.
Die spektakuläre offene Gärung in ovalen Bottichen ist der Höhepunkt obergäriger Braukunst. Anschließend kann das Unertl durch eine besonders schonende Flaschengärung seinen typischen, runden Geschmack entfalten. Dieser sehr aufwändige und flächenintensive Vorgang ist zwar eine Seltenheit, im Sinne der Qualität für uns aber eine Selbstverständlichkeit.
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Many thanks for this beer to Beerhunter111. Purs a brown-orange color pour with small tan head. Aroma of grains and caramel, slight corn too. Flavor of some grain, hint of caramel.
Tried
on 10 Sep 2018
at 17:14
7/10
Elég korrekt kis barna búza, míg a többiek kávét szlopálnak, addig én elküldöm ezt
Tried
on 03 Sep 2018
at 10:55
7/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
50cl swing top bottle at Ochsen Wirt Oberaudorf. A hazy dark orange brown beer with a mid-sized most good lasting beige head. Aroma of dark mild roasted malt, caramel, dried fruits. Taste of caramelish dark red malt, red fruits, ripe banana, dried plums. Nice!
Tried
from Bottle
on 21 Aug 2018
at 21:45
7/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
50cl swing top bottle from Happinger Hof, Rosenheim. A hazy orange brown beer with a mid-sized most good lasting off-white head. Aroma of caramelish dark malt, nuts, dried fruits. Taste of caramel, dried fruits, banana, mild spices, nice!
Tried
from Bottle
on 19 Aug 2018
at 19:16
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle at GBBF 2018. Dark brown beer lasting tan head. Some light banana some light chocolate sponge. Some esters but mostly light chocolate sponge. Fine.
Tried
from Bottle
on 08 Aug 2018
at 17:22
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottle at GBBF 2018. It pours sweet, oily, toffee, fruit cake, earth, brown bread, toffee crisp and earth. The taste is dry, bitter, sweet, oily, fruit cake, raisin, sultana, wood, bark, black tea, tannin, bit of spice and earth with drying finish. Medium body and fine carbonation. Not too shabby. Not bad.
Tried
from Bottle
on 08 Aug 2018
at 17:15
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
8th August 2018
GBBF Day 2. Bottle. Thanks to Harrisoni. Almost opaque dark brown beer, good pale tan head. Soft and mildly dry palate, reasonable fine carbonation. Smooth semi dry malts, a little tangy cream. Tangy dark fruits and mild esters. Sweeter dark fruits on the finish. Little bubblegum esters. Not bad, certainly flavoursome.
GBBF Day 2. Bottle. Thanks to Harrisoni. Almost opaque dark brown beer, good pale tan head. Soft and mildly dry palate, reasonable fine carbonation. Smooth semi dry malts, a little tangy cream. Tangy dark fruits and mild esters. Sweeter dark fruits on the finish. Little bubblegum esters. Not bad, certainly flavoursome.
Tried
from Bottle
on 08 Aug 2018
at 17:14
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
500 ml bottle. Chestnut brown, foamy head. Raisin, nuts, dried fruits, some dry lemon notes, caramel, some smoky notes, cocoa. Mild bitterness. Medium bodied, creamy texture, soft carbonated, dry smoky finish. Very nice and complex Dunkelweizen.
Tried
from Bottle
on 02 Aug 2018
at 18:51
4/10
Starts malty with descent fruit and hops. Finish becomes more metallic maltyness.
Tried
from Bottle
on 22 Jun 2018
at 23:09
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Many thanks to Beerhunter111 for sharing! Nice caramelly round beginning. Smooth Weizen yeast in the back, round and smooth, refreshing brew. The body is caramelly smooth, the clove aromatic Weizen yeast fits in great. Round and malty smooth Weizen body. Great brew!
Tried
on 21 Apr 2018
at 18:27