Meist werden Biere einem Ereignis wie Gründung der Brauerei, Gründung des Ortes, berühmten Persönlichkeiten, dem Firmengründer oder Bergen, Wäldern, Flüssen gewidmet. Also eher Sachen, die irgendwie positiv belegt sind. Die Schlacht bei Hohenlinden, die dieses Bier gewidmet ist, behört da definitiv nicht dazu. Im Dezember 1800 wurden hier die bayerisch / österreichischen Truppen von Napoleon geschlagen und mussten dabei massive Verluste an Menschen und Material hinnehmen. Also eigentlich nichts was zum Genuss eines guten Biers anregt. OK, lange her und in der Erinnerung an alte Zeiten wird alles irgendwie romantisiert. In 200 Jahren gibt es vermutlich auch ein 2. Weltkrieg- und 9/11-Bier. Nun aber zum Bier: Schöne, altertümliche Bügelflasche (Maurerflasche). Sehr ordentliche 5,8 % Alk. Tolle, sehr dunkle Farbe, gute Menge Hefe. Geruch leicht säuerlich (Balsamico). Geschmacklich kommt das nicht so stark raus. Hier bestimmen malzige Noten das Geschehen. Spuren von roten Beeren. Leicht röstig. Interessante, würzige Nuance im Mittelteil. Hinsichtlich Kohlensäure knapp über dem Mediumbereich angesiedelt. Allerdings sehr feinperlig und dadurch trotzdem schön weich. Man merkt, dass die vorhanden gute Substanz vom Bier und nicht von der Kohlensäure kommt. Ein wirklich starkes, ungewöhnliches und gutes dunkles Weizen. Lecker. Ich hab noch nie etwas schlechtes getrunken, wenn „Unertl“ auf der Flasche steht. Egal, ob das Bier aus Mühldorf am Inn oder (wie in diesem Fall) aus Haag in Oberbayern kommt. Beide Brauereien können was.