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Description
1948 übernahm Alois Unertl, ein Sohn des Weißbierbrauers Unertl in Mühldorf, eine Kleinbrauerei mit Bräustüberl. Er spezialisierte die Brauerei von Anfang an auf die Herstellung von Weißbier. 1952 wurde das heutige Brauhaus errichtet. Das bis dahin ''Haager Weißbier'' benannte Produkt heißt seitdem Unertl. Mittlerweile wird die Brauerei in vierter Generation als Familienunternehmen geführt. Die brauerei konzentriert sich auf was wir am besten können: Weißbier brauen.
Die spektakuläre offene Gärung in ovalen Bottichen ist der Höhepunkt obergäriger Braukunst. Anschließend kann das Unertl durch eine besonders schonende Flaschengärung seinen typischen, runden Geschmack entfalten. Dieser sehr aufwändige und flächenintensive Vorgang ist zwar eine Seltenheit, im Sinne der Qualität für uns aber eine Selbstverständlichkeit.
Die spektakuläre offene Gärung in ovalen Bottichen ist der Höhepunkt obergäriger Braukunst. Anschließend kann das Unertl durch eine besonders schonende Flaschengärung seinen typischen, runden Geschmack entfalten. Dieser sehr aufwändige und flächenintensive Vorgang ist zwar eine Seltenheit, im Sinne der Qualität für uns aber eine Selbstverständlichkeit.
7.8/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle picked up from Appel Getränkemarkt Moosburg and consumed at home Sunday 28th November 2021 listening to Idles - Crawlers in front of the fire 🔥. We have a homemade Goulash in the slow cooker. Pours opaque chestnut with a head that whilst initially Impressive lasted about 2 seconds before collapsing. Chocolate and banana combine with a wonderful softness, the wheatiness always present but also letting other flavour and aroma elements in on the act. This gets better and better, I must admit initially I wondered what all the fuss was about but it's a real grower.
Tried
from Bottle
on 28 Nov 2021
at 16:38
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Malzige und säuerliche Noten sind bestimmend. Leicht röstige Nuancen sind erkennbar, ein Hauch von Schokolade huscht vorbei. Obwohl das Bier nur 4,9 % an Alkohol hat schmeckt man diesen doch relativ deutlich. Ein anständiges dunkles Weizen.
Tried
on 27 Sep 2021
at 18:28
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle @home, gift from Pusto (thank you!). Bruna, intensa, abbastanza torbida, schiuma avorio/ecrù media. Al naso note di esteri, banana, malto, caramello, leggero tostato. In bocca è bilanciata, attacco dolce, chiusura amarognola. Corpo medio, carbonazione media. Buona.
Tried
from Bottle
on 14 Aug 2021
at 19:19
7.5/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Dark brown with a foamy, beige head. Very nice aroma of chocolate Kuchen, cloves, banana. Taste is very mildly bitter the whole way through. Finishes with a light spice. Medium bodied, moderate carbonation. The slightly too watery palate is the biggest flaw, but this is complaining at a high level. Tasty.
Tried
on 27 Jun 2021
at 16:29
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle at Wirtshaus zum Platzl, Mittenwald, Saturday 26th June 2021 after a 17-18km loop walk Mittenwald - Schanz - Lautersee. Pours chestnut brown with a foamy white head, nice mouthfeel, soft carbonation, a little caramel, light banana, this is really nice, uncomplicated, lovely little bar, lovely little beer.
Tried
from Bottle
on 26 Jun 2021
at 14:28
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Bottle picked up from Anderl Getränke Fachmarkt - Höhenkirchen and consumed at Xenofon and Anastasia's in Höhenkirchen, listening to some cool tunes, Club Bogaloo. Pours conker brown with a creamy textured off white head, soft moutheel, tangy fruit, caramel, this is simple but very pleasant.
Tried
from Bottle
on 04 Jun 2021
at 17:36
2.8/10
—
Appearance 3
Aroma 6
Flavor 6
Texture 3
Overall 10
Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.
Tried
on 22 Mar 2021
at 18:56
7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 10
Overall 8.5
Ein Bock, der durch seine Ausgewogenheit zwischen Malzsüße und fruchtigen Aromen überzeugt. Man beginnt überreife Bananen, Marillen und Biskuitkuchen. Trotz enormer Aromentiefe bleibt es gut trinkbar und recht süffig. Hast mir gut gefallen
Tried
on 19 Mar 2021
at 17:52
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
500 ml bottle. Cloudy brown, foamy head. Sweet malts, yeast, banana, chestnut, sugar water. Malty sweetness, slightly dry. Medium to light bodied, watery texture, lively carbonated, dry sweet and watery finish. So so.
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from Bottle
on 11 Mar 2021
at 19:39
6.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottles from Cork & Cask. Clear amber body with a frothy off-white head. Lively carbonation. Faint lacing. Aroma of copper and straw. Flavour of pear, rust caramelised banana and earth. Medium body with a slick mouthfeel. It starts very fizzy then calms a bit towards the end. A rustic Weissbier.
Tried
from Bottle
on 04 Mar 2021
at 23:14