7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Sample draft @ La Source.
Pâle, léger voile/haze, col blanc crémeux tenace.
Arôme sur un bouquet assez classique de haze - pas aussi poussé que je m'en souviens pour le reste de cette série. Léger tropical, notes d epin et de résine.
Palais est assez épais, rondeur de bouche, notes tropicales - avec une petite note rappelant le fruit de la passion. Le Mosaic brille pas mal - avec ce côté léger résine, pin, le tout ponctué par un apport délicat d'agrumes - sec sur la fin avec le côté haze qui ressort.
Pâle, léger voile/haze, col blanc crémeux tenace.
Arôme sur un bouquet assez classique de haze - pas aussi poussé que je m'en souviens pour le reste de cette série. Léger tropical, notes d epin et de résine.
Palais est assez épais, rondeur de bouche, notes tropicales - avec une petite note rappelant le fruit de la passion. Le Mosaic brille pas mal - avec ce côté léger résine, pin, le tout ponctué par un apport délicat d'agrumes - sec sur la fin avec le côté haze qui ressort.
Tried
from Draft
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 27 Sep 2025
at 09:32
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Sample draft @ La Source.
Pâle, léger doré, col crémeux blanc-cassé.
Arôme sur un boquet plaisant - résine et pin, assez frais, le tout ponctué par un léger caractère agrumes - mandarine et un support délicat de malts en retrait.
Palais sur une belle base classique d'IPA - juicy notes, léger effet de haze avec des pointes tropicales - sèche en bouche avec un léger effet résineux - floral avec une petite fraicheur de mandarine en support.
Pâle, léger doré, col crémeux blanc-cassé.
Arôme sur un boquet plaisant - résine et pin, assez frais, le tout ponctué par un léger caractère agrumes - mandarine et un support délicat de malts en retrait.
Palais sur une belle base classique d'IPA - juicy notes, léger effet de haze avec des pointes tropicales - sèche en bouche avec un léger effet résineux - floral avec une petite fraicheur de mandarine en support.
Tried
from Draft
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 27 Sep 2025
at 09:29
7.8/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Sample draft @ La Source.
Léger pâle, col blanc crémeux bien tenace.
Arôme sur un bouquet bien fleuri - le tout met bien en avant le volet houblonné qui tend sur de belles notes fruitées entre les agrumes et un léger pamplemousse - petit note organique qui me rappelle aussi un côté quais mielleux. Le volet 'sour' est plus discret.
Palais présente une belle touche 'sour' tout en ayant un caractère houblonné proche d'une belle IPA. Le tout passe presque sur un fin mielleux, agrumes avec une sensation proche des bretts - pamplemousse rose.
Léger pâle, col blanc crémeux bien tenace.
Arôme sur un bouquet bien fleuri - le tout met bien en avant le volet houblonné qui tend sur de belles notes fruitées entre les agrumes et un léger pamplemousse - petit note organique qui me rappelle aussi un côté quais mielleux. Le volet 'sour' est plus discret.
Palais présente une belle touche 'sour' tout en ayant un caractère houblonné proche d'une belle IPA. Le tout passe presque sur un fin mielleux, agrumes avec une sensation proche des bretts - pamplemousse rose.
Tried
from Draft
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 27 Sep 2025
at 09:25
8/10
Super dry! Love it. Interesting new Slovenia hop.
Tried
from Can
on 26 Sep 2025
at 20:44
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Small whitish rim over clear, lazily carbonated pale golden beer. Spicy, citrus, pastawater, exotic fruit. But all very, very demure. Sourish again in taste; dry (root)spices, exotic fruit. Acidity, dry, but somewhere there's something extra, the oats maybe? It's not completely integrated in the overall taste. Light body, low carbonation, fruitslick. For La Source standards, slightly disappointing. Probably excellent for the next heatwave, but not really great.
Tried
from Can
from
Station 1280
on 24 Sep 2025
at 07:54
7/10
Tried
from Draft
on 18 Sep 2025
at 20:44
7/10
Tried
from Draft
on 18 Sep 2025
at 20:43
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
Draft at La Source, Brussels, 11th September 2025. Pours a light yellow haze. Aroma is tropical and citrus fruits, taste is assertive, punchy, tropical and citrus, medium bitter
Tried
from Draft
on 14 Sep 2025
at 14:12
6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Draft at La Source, Brussels, 11th September 2025. Pours a large yellow golden. Aroma is fruity, aromatic, earthy. Taste is grainy, wood, citrus, earthy, a little dirty, not much brett, not sure about this one.
Tried
from Draft
on 14 Sep 2025
at 14:10
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Tap at La Source, 11th September 2025. Pours hazy yellow. Aroma is orange and citrus. Taste is pithy, tropical and dry. Nice enough
Tried
from Draft
on 14 Sep 2025
at 12:17