Imported from my RateBeer account as Alchimiste Imperial Stout (by Alchimiste - Microbrasserie (Vilains Brasseurs)):
Aroma: 8/10, Appearance: 3/5, Taste: 8/10, Palate: 4/5, Overall: 16/20, MyTotalScore: 3.9/5

29/VI/13 - on tap @ Délirium Hoppy Loft (Brussel) - BB: n/a (2013-587) Thanks to Kris DMS for sharing the beer!

Pitch black beer, creamy beige to even brown head, unstable, non adhesive. Aroma: mocha, coffee, caramel, cookies, cocoa powder. MF: ok carbon, medium body. Taste: bit sourish, coffee, some chocolate, bitter touch, dry. Aftertaste: cocoa powder, coffee, bitter, hoppy.

Tasted in November 2011. Aroma: Bourbon, coffee, chocolate and roasted notes. Appearance: Black with thin creamy brown head, lasting quite long and sticking to glass leaving a nice lacing. Taste: Attack is coffee and chocolate with a slightly acid backing. Roast bitterness is kind of long lasting but well dosed and not unpleasant. Acceptable stout with a smooth smoke and coffee bitterness.

Sample, 4-ounce, draught, during the Hivern’ales, savoured on January 25 2012; eye: bronze, clear, no effervescence, tiny sheet of white head; nose: malt, slight smoky, light scotch, slight hops; mouth: malt, slight smoky, light scotch, slight hops, caramel, malty finale with slight presence of alcohol, medium body, average carbonation, mildly sweet, lightly bitter, palateful texture; overall: correct FRANÇAIS Échantillon, 4 onces, en fût, bue lors des Hivern’ales, savourée le 25 janvier 2013; œil : bronze, limpide, pas d’effervescence, petite couverture de mousse blanche; nez : malt, très léger fumé, léger scotch, très léger houblon; bouche : malt, très léger fumé, léger scotch, très léger houblon, caramel, finale maltée avec très légère présence d’alcool, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, légèrement amère, texture moelleuse; en résumé : correct

A dark mahoganny amber ale with a thin mocha head. In aroma, sweet caramel malt with smooth smokey notes, grassy notes, OK. In mouth, a nice nutty caramel with smoked peaty notes, light wood, good and complex. On tap at Vices et Versa Feb 22, 2013

Draft @ Delirium Taphouse, Brussels. AMbrée, col épais beige. Arôme est bien malté, note rappelant le crystal malt, caramel à souhait laissant qcq effluves sucrées alternant entre pomme caramélisée ou sucre brun. Palais présente une effervescence agréable en harmonie avec le profil de cette bière. Malt léger, grillé, caramel sucré avec un alcool réchauffant qui s’immisce discrètement en fin de bouche. Le tout devient un peu collant aux lèvres sur un fruité noir très léger dont seul les sucres servent comme indice. Appréciable aussi le côté caramel tirant sur le toffee/chocolaté qui est accentué par une présence discrète de houblon herbacé en amérisant. AU final se caramélisé arrive à la limite d’une Steinbock allemande, pas mal, et à boire à l’aise.

Bouteille 341ml. Couleur acajou tirant sur le rouge, légère mousse beige laissant un anneau. Arôme de caramel, fruits confits, malt, prune, alcool, sauce soya? Goût de malt rôti, caramel, alcool, légère amertume. Carbonation faible, corps moyen-dense, huileuse.

Bouteille 341ml. De couleur cuivrée-brune foncée et claire. Nez de grains de malt sucrés aux notes rôties, léger de caramel sucré et de noix, quelques notes de butterscotch et de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche et moyennement effervescente avec une texture légèrement aqueuse. Léger goût de grains de malt sucrés, légèrement rôtis et aux faibles notes terreuses ave quelques traces lactiques (chocolat au lait) lors de l’entrée en bouche suivi d’un moyen goût de caramel toffee avec des notes de pain puis en finale l’on retrouve un goût de noix ainsi qu’un léger goût amer doux de houblon plutôt herbeux. Post-goût moyen, composé d’un léger goût de noix avec des notes amères de houblon herbeuxet et de rôti.

darft @ Hoppy Loft Brussels. Noire huile de moteur; col moka laissant un léger filament doré au verre. Arôme est malté chocolaté, pointe de café et d’épices, le tout est légèrement biscuité suivi d’un bouquet grillé-moka. Palais est épais, malté et café/chocolaté, côté grains grillé avec un abv persistant tirant plus que le s7.9% annoncé. Le tout reste assez caramélé donnant un effet sucré collant sur les lèvres. Amertume est discrète et vient juste en fin de bouche ajoutant un effet léger épicé houblonné. Fini est sec, café-grillé avec un résiduel amer houblonné.