Brussels Beer Project
Commercial Brewery
in Brussel / Bruxelles / Brussels,
Brussels,
Brussels Capital Region,
Belgium 🇧🇪
Associated with 9 Venues
Established in 2013
Contact
Description
"Leave the abbey, join the playground" Launched in 2013, BBP aims to co-create atypical beers inspired by both Belgian savoir-faire & new influences. Try the core range of 5 All-Stars and a new recipe every 2 week. Visit the experimental brewery in Brussels or one of the Taprooms in Paris or Tokyo.
7.6/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 10
Overall 6.5
Can shared with the brew crew. Murky golden pour with a white head. Lots of citruses, some stone fruits, lightly dank, sweet candy. Vague notes of oxidization show up, but nothing too bad. Heavy, fairly on the sweeter side. Decent.
Tried
from Can
on 17 Mar 2025
at 12:16
4/10
Has a citric acid sharpness.
Tried
on 16 Mar 2025
at 15:27
7/10
Tried
from Bottle
on 14 Mar 2025
at 12:45
Tried
on 01 Mar 2025
at 12:07
8/10
Tried
on 01 Mar 2025
at 12:06
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
On tap. Pours gold with light head. Aromas of gooseberries and other tart berries, sharp wheaty malts and a bit of farmyard. Flavors follow same with additional bitter lemon. Not very complex, but fairly smooth and refreshing.
Tried
from Draft
at
Brussels Beer Project - Dansaert
on 27 Feb 2025
at 20:04
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 6
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto opalescente. Il colore è ambrato carico. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra impegnativa a causa dell'elevato livello alcolico. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, frutta secca, pane cotto di recente, frutta candita, agrumi e mela.
Tried
from Can
on 18 Feb 2025
at 11:49
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Il naso viene catturato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione morbida e persistente. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità Sul tetto della bocca si attestano indizi di zuccherino, miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas e arancia rossa.
Tried
from Bottle
on 18 Feb 2025
at 09:23
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Aroma of roasted malt, caramel, fruity notes, light chocolate, coffee, hops. Flavour is moderate sweet with a moderate bitter finish. Definitely on the roasty coffee side of Black IPA, like a hoppy Porter.
Tried
on 13 Feb 2025
at 05:04
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle at De Koffer, Groningen. Aroma is roasted malt, chocolate, herbal tea notes, bit spicy. Flavour is light sweet with a moderate roasty bitter finish. Body is medium. Didn’t really get any Bergamot, but the tea leaves are there. I generally love Earl Grey tea in beer and this combination with Stout didn’t disappoint.
Tried
from Bottle
on 11 Feb 2025
at 15:41