Braybrooke Beer Co
Microbrewery in Braybrooke, Northamptonshire, England 🏴
Established in 2017
Contact
Braybrooke Farm, Harborough Road, Braybrooke, LE16 8LJ, England
Description
We started Braybrooke in 2017 with just one aim - to make really good lager. Beer doesn’t have to be complicated as long as it’s made in the right way with a commitment to quality. That’s exactly what we’re doing, brewing proper lager in the heart of the English countryside, near Market Harborough.
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Sløret lys gul med hvitt skum rundt kanten. Aroma malt korn eple. Smak malt humle sitrus eple gjær. Middels fyldig og passe frisk med lett bitterhet. Tap på TM
Tried
from Draft
on 21 Jul 2023
at 17:34
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Stråfarget. Klar. Lavt tett skum som blir film. Aroma av mais & gress. Myk munnfølelse. Smaken kjeks. Søt fruktig avslutning. Litt tørr. Tilnærmet 0 bitterhet.
Tried
on 20 Jul 2023
at 12:58
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Stråfarget. Nesten klar. Lett fruktig aroma. Lavt tett skum. Blir film. Myk munnfølelse. Smaken gress. Tørr, lett bitter avslutning.
Tried
on 20 Jul 2023
at 12:53
7/10
Tried
on 27 May 2023
at 14:30
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 10
Overall 6
330ml bottle bought from the Offie, Leicester. Very dark brown, almost black and just a little translucent with a ring of beige head. Full roasted malt aroma, a little burnt and smoky. A bit harsh on the tongue at first with roasted bitterness, but it's got a clean finish. Heavy carbonation which suits this beer. Not for everybody but it certainly grows on me.
Tried
from Bottle
on 15 May 2023
at 21:40
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
25cl shared with Ryan and Phill. Appearance: very dark brown with a tan head. Aroma: smoke, dark fruits. Taste: same, very roasty finish. Overall: ok.
Tried
on 13 May 2023
at 20:20
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Poured from the tap. Very dark brown with full light beige head. Roast malt, very feint smoke, decent schwarzbier, could use more smoke if classified as such.
Tried
from Draft
on 13 May 2023
at 20:10
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Draft @ Tilquin English Beer Festival '23.
Dorée/pâle, col crémeux blanc-cassé.
Arôme est frais malté pâle, rondeur des grains en rétro-nasal, pâle/pils, houblonné noble avec une note de fleuri. Pointe délicate de la levure.
Palais est finement malté un peu sur le côté céréales, rondeur pain - houblonné frais fleuri noble avec un caractère de fleur de jasmin..
Dorée/pâle, col crémeux blanc-cassé.
Arôme est frais malté pâle, rondeur des grains en rétro-nasal, pâle/pils, houblonné noble avec une note de fleuri. Pointe délicate de la levure.
Palais est finement malté un peu sur le côté céréales, rondeur pain - houblonné frais fleuri noble avec un caractère de fleur de jasmin..
Tried
from Draft
on 02 May 2023
at 10:45
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
Draft @ Tilquin English Beer Festival '23.
Couleur pâle/orange oscillant vers l'ambre, col crémeux blanc-cassé bien tenace.
Arôme est frais malté, léger fumé, léger bouquet de malts caramel, pâle avec un houblonné délicat noble en rétro-nasal.
Palais reste sur une approche malté caramel avec une fine douceur de cécérales. Le tout ponctuié par un malt fumé en fin de bouche et qui se prête bien à l'amertume des houblons nobles.
Plus que correcte dans une lignée allemande de Bamberg mais un petit cran en-dessous. Le côté 'beachwood' hêtre apporte peut-être ce côté délicat et plus subtile de fumé (voire de fine douceur).
Couleur pâle/orange oscillant vers l'ambre, col crémeux blanc-cassé bien tenace.
Arôme est frais malté, léger fumé, léger bouquet de malts caramel, pâle avec un houblonné délicat noble en rétro-nasal.
Palais reste sur une approche malté caramel avec une fine douceur de cécérales. Le tout ponctuié par un malt fumé en fin de bouche et qui se prête bien à l'amertume des houblons nobles.
Plus que correcte dans une lignée allemande de Bamberg mais un petit cran en-dessous. Le côté 'beachwood' hêtre apporte peut-être ce côté délicat et plus subtile de fumé (voire de fine douceur).
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from Draft
on 02 May 2023
at 08:51
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
29/IV/23 - on tap @ Tilquin English Beer Fest, BB: n/a (2023-374) Thanks to all for sharing today’s beers!
Clear blond to gold yellow beer, creamy white head, pretty stable, bit adhesive. Aroma soapy, earthy ouch, floral, herbal, a bit malty. MF: ok carbon, medium body. Taste: bitter start, some diacetyl, fruity touch, a little malty, hay, decent. Aftertaste: bitter, more diacetyl, hoppy, dry, a bit malty, sweet touch, decent but not great.
Clear blond to gold yellow beer, creamy white head, pretty stable, bit adhesive. Aroma soapy, earthy ouch, floral, herbal, a bit malty. MF: ok carbon, medium body. Taste: bitter start, some diacetyl, fruity touch, a little malty, hay, decent. Aftertaste: bitter, more diacetyl, hoppy, dry, a bit malty, sweet touch, decent but not great.
Tried
from Draft
at
Gueuzerie Tilquin
on 29 Apr 2023
at 12:50