Brouwerij Strubbe

Regional Brewery in Ichtegem, West Flanders, Belgium 🇧🇪

Established in 1831

Contact
Markt 1, Ichtegem, 8480, Belgium
Description
In de schaduw van de Ichtegemse kerk ligt Brouwerij Strubbe, een brouwerij die al generaties lang behoort tot de familie Strubbe. De bierproductie gebeurt nog steeds op een ambachtelijke manier, zij het met moderne productiemethodes. Ook in het buitenland lusten ze wel een Ichtegems gebrouwen biertje. Een groot deel van de bierproductie wordt verscheept naar het buitenland waaronder Italië, Duitsland, maar ook naar Japan en zelfs Amerika. Het succesverhaal van brouwerij Strubbe is er dan ook eentje die leest als een echte story waarbij een grote passie en ongebreideld enthousiasme voor het bierbrouwen generatie na generatie werd doorgegeven.

     Show


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle 0,25 ltr: Hazy amber coloured brew with an dry bitter taste with hints of tart fruits and spices. First I thought it will be an Palm, but it's something opposite.

Tried from Bottle on 29 Dec 2024 at 11:14


7.9
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

19/XII/24 - 75cl bottle @ Kraz (Gent), BB: n/a (2024-1292) Thanks to Eli for sharing the bottle!

Clear ruby red beer, practically no head. Aroma: nice, a little unky, earthy, woody touch, hint of vinegar, some marzipan MF: ok carbon, medium body. Taste: pretty acidic start, fruity, some cherries, hint of vinegar again, lemony, some bitter notes, woody touch, tannins. Aftertaste: more cherries, fruity, some almonds, slightly sweet, refreshing, dry finish, more cherries, very pleasant, well made, I like it!

Tried from Bottle at Kraz on 19 Dec 2024 at 12:00


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Sample at Palace Hall, Malmö December tasting (14/12/2024) - dry and fruity with a herbal and floral lemon edge, citrus rind, doughy bready malts, light to medium body, yeasty notes, light floral herbal finish.

Tried on 14 Dec 2024 at 06:57


6

Zwanze this is not. But that's okay. I'll take the beer.

Tried on 13 Dec 2024 at 18:30


7.5

Merci Ben!

Tried from Bottle on 13 Oct 2024 at 22:17


2.8
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 10

Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.

Tried on 27 Sep 2024 at 15:39


7

Tried from Draft on 22 Sep 2024 at 17:11


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 5.5

Fles 25cl thuis. 6%. Zacht, klein zuurtje, caramel, zoeten, licht hout, wat bes, fruitig. (21-7-2024).

Tried from Bottle on 21 Jul 2024 at 15:14


3.5
Appearance - 8 | Aroma - 3 | Flavor - 3 | Texture - 6 | Overall - 1

30/VI/24 - 33cl bottle from Geers (Oostakker), shared @ the Abeels (Delft), BB: 16/X/24, A.V 291A (2024-470)

Pretty clear blond yellow beer, small creamy irregular white head, pretty stable, a bit adhesive. Aroma: very metallic, wort, grains, sugary impression, a bit oxidized, some oranges and orange peel, meh. MF: ok carbon, medium body. Taste: very malty, grains, wort, very bitter, very metallic, unpleasant, bleh. Aftertaste: more metallic, grains, pretty bitter, a bit sugary, lots and lots of plain unfermented wort, not very good.

Tried from Bottle from Dranken Geers on 30 Jun 2024 at 12:00


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle, dark ruby beer, small head. Aroma is sweet, metallic, malt, caramel. Taste is the same, sweet, sugar, metallic, bitter, bitter, fruity. Ok, average

Tried from Bottle on 16 Jun 2024 at 16:18