6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Sampled between Ratebeer and Brewver, so not much specific notes were taken. This beer was a bit of a mess. Boozy, without the body or complexity to support it. Sweet, grainy… Not my thing at all. --- Beer merged from original tick of Trip3l on 26 Apr 2018 at 22:11 - Score: Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7. Original review text: Pre-release at beerlovers bar. Pours light amber, clear, but a bit dark for a tripel. Smell is intense, mild booze, malty ( pale malts , bready ) honey. Taste is sharp, grainy, bit boozy ( tad too much ) sticky, esthery, mild phenols, honey, mild sugary undertone. Not bad, but not my style to begin with, so an amped up version isn't gonna hold my pants up...
Tried
on 01 May 2020
at 12:57
6.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 6.5
16/IV/20 - 33cl bottle from Bierhalle Deconink (Vichte), shared @ home, BB: n/a, bottled: 6/VI/19, batch B0001 (2020-339)
Clear black beer, big creamy dense beige head, very stable, non adhesive. Aroma: pretty oxidized, sherry, port notes, soft roast, more oxidized, dried plums. MF: soft carbon, medium body. Taste: oxidized, some caramel, alcohol, port and sherry notes, soft bitterness, little fruity, soft roast, some coffee. Aftertaste: nice bitterness, coffee, roasted, some charcoal, hoppy as well, pretty oxidized, some alcohol solvents, chemical touch, bit sourish.
Clear black beer, big creamy dense beige head, very stable, non adhesive. Aroma: pretty oxidized, sherry, port notes, soft roast, more oxidized, dried plums. MF: soft carbon, medium body. Taste: oxidized, some caramel, alcohol, port and sherry notes, soft bitterness, little fruity, soft roast, some coffee. Aftertaste: nice bitterness, coffee, roasted, some charcoal, hoppy as well, pretty oxidized, some alcohol solvents, chemical touch, bit sourish.
Tried
from Bottle
from
Bierhalle Deconinck
on 16 Apr 2020
at 17:05
6.1/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Il y avait de l'idée dans cet Optimo intégrant du malt à Whisky. Mais elle perd dans trop de sens à fois pour être aboutie et même équilibrée. Entre arômes de café et de chocolat d'un stout, de l'acidité, des notes fruités de poire et raisin mais également un alcool à 8 % bien présent, il y a de quoi être désorienté. En verre nous sommes sur un brun foncé (EBC de 206) surmonté d'une mousse brune crémeuse de 1,5 cm. Le nez est sur le chocolat, la tourbe, la poire, le raisin avec un léger café. Pas désagréable avec des arômes tourbés intéressants. La dégustation présente cependant des arômes moins stables avec une effervescence trop poussée mais surtout une acidité mal venue. Les arômes tourbés sont moins présents qu'au nez, mais des épices prennent place avec poivre et coriandre en compagnie de café, d'herbes et de chocolat. En deuxième bouche l'alcool se renforce sur des airs de genièvre avec des arômes fruités de poire et raisin plus présents. L'amertume reste modérée avec 36 d'EBU mais une fraîcheur appuyée par l'acidité est bien présente. L’arrière-bouche, plus acide manque cruellement d'intérêt avant un final où le café, la tourbe et l'alcool dominent. Corpulence et longueur restent modérées. Pas convaincant.
Tried
from Can
on 08 Apr 2020
at 11:51
6/10
Imported from untappd on 02-05-2020
Tried
from Bottle
on 27 Mar 2020
at 21:17
8.2/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 9
Texture 6
Overall 8
Très bel équilibre malt/houblon/alcool pour ce Maximo qui lui permet d'être très élégant, élancé tout en ayant du caractère. Le manque de corpulence et de relief de cet Imperial Stout sont cependant de réelles limites alors que le cocktail aromatique est appréciable sur un café dominant, du chocolat, de la tourbe, du raisin, de la figue et un alcool aux accents de vodka, mais restant bien intégré et ne dénotant pas. Le noir est total en verre (EBC de 501) avec une très fine mousse brune. Le nez est sur le café, le chocolat avec une pointe tourbée et fruitée (raisin et figue). La texture très fine découverte n'a pas ma préférence, mais l'amertume, bien pensée et calibrée avec 54 d'EBU, donne de la brillance à l'Imperial Stout sur un café dominant accompagné du chocolat, tourbe, fruits et d'un léger poivre. L'alcool s'affirme davantage à compter de la seconde bouche tout en restant très bien intégré et sans faire ses 11,5%. Les accents de vodka sont plus décelables sur l'arrière bouche et le final qui se veulent plus épurés mais précis et étirés. Belle longueur également. Ce Maximo aurait pu en imposer davantage.
Tried
on 24 Feb 2020
at 11:53
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Bottle, generously provided by Kermis, thanks! Bottle opens with a big hissss. Pours a black colour with a huge brown head that doesn't last very long. Aroma's: lots of (red) fruit, roast, sweetness, raisins, perhaps a bit oxidized. Flavour is above moderate sweet with sweet fruit. Alcohol feel is quite moderate. Body is medium at best. Roasty and sweetish finish.
Tried
from Bottle
on 20 Feb 2020
at 19:51
6.8/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Pas convaincante cette Qantelaar, qui sur la base d'une texture très fine et d'une fraîche amertume, nous propose un cocktail alliant chocolat, raisin, caramel et épices qui manque d'intensité mais qui manque surtout se tempérament. En verre, nous sommes sur un brun limpide sans mousse. Le nez, peu intense, reprend le cocktail précédent. A l'attaque, c'est la fraîcheur qui se remarque d'emblée. Les épices y sont plus particulièrement présentes. L'alcool, à 8% se fait également bien ressentir. La deuxième bouche, qui a su mal à tenir en bouche, met un peu plus l'accent sur le chocolat et le caramel. L'alliance avec l'amertume sèche, se fait mal cependant. La complexité est également décevante. L’arrière-bouche est quant à elle purement linéaire sans rien apporter. Le final, court et astringent ne finit pas la dégustation sur une bonne note. Décevante.
Tried
from Can
on 23 Jan 2020
at 18:10
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle Share at CG. It pours dakewta brown with a small white head. The taste is soft, sweet, sugary, tangy, fruity, candy and jam. The taste is soft, sweet, sugary, sugary jammy, candy, earthy, leathery, spice and booze with a drying finish. Medium body and fine carbonation carbonation. Alright.
Tried
from Bottle
on 19 Jan 2020
at 19:55
7/10
Tried
from Bottle
on 04 Dec 2019
at 20:18
8.2/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Cette Pekker a du tempérament ! Ce qui est plutôt pour me plaire. D'autant plus qu'elle ne fait que 6,2%. Ici, l'alcool en paraît bien plus, ce qui allié à une coriandre sur les devants lui donne du caractère. Excellent travail donc d'Oude Maalderij sur l'alcool, qui reste pour autant bien intégré sans dénoter et sur une excellente présence en bouche. Il est certain par contre que ce parti pris ne plaira pas à tout le monde. Les arômes restent cependant un brin simple. Le visuel se porte sur un blond orangé voilé avec une mousse blanc cassé nappant juste la surface. Le nez est sur l’alcool, la coriandre, l’écorce d’orange, le fruit (pomme, poire, banane) et le candy. L'alcool fait plus que son titrage dès l'attaque avec un petite acidité mettant citron en avant avec la coriandre. La deuxième bouche perd cette acidité mettant l'alcool plus en valeur et donnant beaucoup de caractère à la bière. L’arrière-bouche est pour sa part un peu plus sur le fruit. Le final, d'une longueur acceptable, est sur un petit élancement de l'amertume. Bière intéressante et agréable.
Tried
from Can
on 03 Dec 2019
at 11:58