Boréale - Les Brasseurs du Nord
Regional Brewery
in
Blainville,
Quebec,
Canada 🇨🇦
Associated with 2 Venues
Established in 1987
Contact
Subsidiaries
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
shared with 77ships. smells al little bit smoked taste is again a bit smoked , no real stout taste. wish i was warned about this ...
Tried
on 07 Feb 2013
at 06:11
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
bouteille 33cl, achetée au Marché de Noël de Bruxelles. Dorée, col blanc moyen. Arôme présente un bouquet léger de miel, le tout reste moyen avec un léger houblonné fruité tirant vers le noble, malt léger caramel sur une pointe de grillé et grains. Palais profite de la douceur mielleuse qui est là quasi le seul point positif de cette bière. Effervescence est moyenne-haute, fruité moyen, malt caramel avec ce côté drêche/grains en fin de bouche suivi de suite par cet ajout minime de miel. Se termine sur un côté houblonné noble, crisp et malt type du style entre carapils, pâle.
Tried
on 28 Jan 2013
at 12:46
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 7
33cl bottle, BB 01/2013 bought at Brussels xmas market. Dorée, blanche sans retrouver le style trouble. Arôme est citronné, orangé-écorce et pointe de coriandre pour un profil on en peut plus typique du style. Le tout est agréable tout en restant assez monodimensionnel dans l’approche. Palais de grains, le tout est fruité sur une note d’écorce d’orange, citronné et épice. Le froment peine un peu à se faire présent et on retrouve une bière simple et facile à boire sans vraiment bouleverser le style.
Tried
from Bottle
on 13 Jan 2013
at 08:27
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bouteille 341ml. de couleur cuivrée et claire. Nez malté de caramel doux avec des notes de pain grillé, de biscuit et de houblon floral. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes huileuses. Goût de grains malt pâle sucrés lors de l’entrée en bouche suivi rapidement d’un goût de caramel doux aux faibles notes rôties ainsi qu’un léger goût de pain et de biscuit puis en finale l’on retrouve un goût légèrement amer et aux notes sèches de houblon floral aux notes herbeuses ainsi que de faibles traces de noix. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon floral avec des petites notes asséchantes de noix.
Tried
on 13 Jan 2013
at 00:43
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bouteille 341ml. de couleur ambrée-dorée. Nez malté de grains pâles, léger de miel avec des notes fruitées (agrumes), de pain de houblon herbeux (gazon) et floral. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes huileuses. faibles notes fruitées (agrumes) avec un goût de grains de malt pâle lors de l’entrée en bouche suivi d’un léger goût de pain avec des notes de miel sucré et de biscuits puis en finale, l’on retrouve une légère amertume de houblon floral aux notes herbeuses asséchantes. Post-goût moyen-court et aux notes sèches, très légèrement amer de houblon floral et herbeux avec de faibles notes fruitées (zeste d’agrumes) ainsi que de faibles traces métalliques.
Tried
on 13 Jan 2013
at 00:34
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bouteille 341ml. De couleur ambrée-dorée et claire. Nez de grains de malt caramélisés, léger de pain avec des notes fruitées (agrumes) et de houblon floral. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux faibles traces huileuses. Faibles notes fruitées (agrumes) lors de l’entrée en bouche très rapidement suivi d’un goût d’un goût de grains de malt sucrés aux petites traces rôtis et d’un léger goût de caramel puis en finale l’on retrouve une très légère amertume de houblon floral avec des traces d’alcool. Post-goût court, légèrement amer de houblon floral avec des traces d’alcool.
Tried
on 13 Jan 2013
at 00:28
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Dégustée en fût au Festival Bières & Saveurs 2006 à Chambly sous le nom de "Boréale Brune". Nez malté de caramel doux (petites notes de toffee rôti) avec des notes fruitées (traces de raisins) et de vanille ainsi que des notes de houblon floral. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Notes fruitées (raisins, faibles traces de prunes) avec quelques traces de vanille lors de l’entrée en bouche suivi rapidement d’un goût malté de caramel sucré doux avec des petites notes de toffee rôti et de pain puis en finale l’on retrouve une amertume moyenne-légère de houblon floral aux notes herbeuses avec des notes de noix. Post-goût moyen et très légèrement asséchant, légèrement amer de rôti et de houblon herbeux avec des notes de noix grillées.
Tried
on 13 Jan 2013
at 00:21
5.4/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Bouteille 341ml. De couleur dorée et claire. Nez de grains de malt pâle avec des notes de miel, de biscuits et de houblon herbeux aux traces florales. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes aqueuses. très faibles traces fruitées (agrumes) rapidement éclipsé par goût de grains de malt pâle lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un des notes de biscuits et de miel puis en finale l’on retrouve un léger goût amer de houblon floral aux petites notes herbeuses. Post-goût court, légèrement amer de houblon floral.
Tried
on 13 Jan 2013
at 00:12
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bouteille 341ml. de couleur jaune et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes) et épicées (gingembre, notes de coriandre), léger de blé avec des notes de houblon herbeux. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen-fort et une texture légèrement aqueuse et aux notes crémeuses. Goût de levures fruitées aux faibles notes acides (agrumes, surtout de citron) et épicées (gingembre, notes de coriandre, traces de poivre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de blé asséchant accompagné de faibles notes de grains sucrés puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (incluant de faibles traces de thé). Post-goût moyen et un peu sec, très légèrement amer de houblon herbeux et de levures avec un goût de levures fruitées (zeste d’agrumes) et épicées (gingembre) ainsi qu’avec des notes de blé.
Tried
on 13 Jan 2013
at 00:07
6/10
This is all malt for sure, tail end has a bit of hickory and smoke but otherwise pretty plain
Tried
on 06 Jan 2013
at 10:01