5e Baron
Microbrewery
in
Gatineau,
Quebec,
Canada 🇨🇦
Associated Venue: 5e Baron - Microbrasserie
Contact
55 Rue Principale, Gatineau, J9H 3L4, Canada
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
A hazed golden amber ipa with a thin lacing creamy off white head. In aroma, caramel malt with resinous piney hops, grapefruit pulp, light mineral notes, pleasant. In mouth, a nice caramel malt with resinous piney hops dank character, light mineral notes, pleasant and classic. On tap at brewery.
Tried
from Draft
at
5e Baron - Microbrasserie
on 27 Aug 2025
at 17:44
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
A hazed milky yellow ale with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light tropical fruits, classic. In mouth, a nice sweet fruity biscuit malt with resinous hops, light tropical fruits, light doughy character, pleasant and smooth. On tap at brewery.
Tried
from Draft
at
5e Baron - Microbrasserie
on 27 Aug 2025
at 17:36
8.3/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
A very light haze, golden colour with an amber hue, a whitish frothy head, decent stay and lots of sticky lacing left. The aromas have a nice malt spiciness, found in some Pils, with piney notes and grapefruit zest to balance things out. The West Coast style really comes out more in the taste with the pine, grassy hoppiness and hints of caramel maltiness. Some very nice drying finish occurs, with a tad spiciness-zest lingering. All milder in the mouth, as a Pale Ale, not stronger IPA - this beautiful West Coast really does the job.
Tried
from Can
at
IGA Famille Charles Cantley
on 23 Aug 2025
at 23:39
8/10
—
Appearance 9
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 6
Overall 8
Au nez des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche rappelant la poire, le pamplemousse et l’orange.
Profil malté céréalier assez prononcé également.
Liquide doré et voilé avec une mousse généreuse, rocailleuse et persistante.
Légère en bouche avec un corps mince, des notes de fruits à noyau, de fruits à chair blanche, d’agrumes, ainsi qu’une forte amertume résineuse et sapinière, saupoudrée de poivre.
La facture maltée est très subtilement caramélisée.
Légère, amère et axée sur les fruits à chair blanche.
Appréciée!
O:8.12 V:4.8 G:8.4 C:3.0 G:15.5 T:39.82/50 (7.96/10)
Profil malté céréalier assez prononcé également.
Liquide doré et voilé avec une mousse généreuse, rocailleuse et persistante.
Légère en bouche avec un corps mince, des notes de fruits à noyau, de fruits à chair blanche, d’agrumes, ainsi qu’une forte amertume résineuse et sapinière, saupoudrée de poivre.
La facture maltée est très subtilement caramélisée.
Légère, amère et axée sur les fruits à chair blanche.
Appréciée!
O:8.12 V:4.8 G:8.4 C:3.0 G:15.5 T:39.82/50 (7.96/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 23 Aug 2025
at 21:53
8.3/10
—
Appearance 9
Aroma 8
Flavor 8
Texture 9
Overall 8
Les épices de la levure Belge imprègnent le nez.
Des agrumes rappelant le pamplemousse et l’orange se mêlent de la partie avec un peu de résine et de poivre.
Liquide doré très limpide avec mousse abondante, assez crémeuse et tenace.
En bouche, on sent bien le poivre et les épices, se mariant à des accents fruités à saveur d’orange et de léger pamplemousse.
Une amertume résineuse et herbacée font foi d’une finale âpre et tranchante.
Goûteuse et bien équilibrée.
Excellent exemple du style.
Bien appréciée !
O:7.7 V:4.68 G:8.49 C:4.55 G:16.11 T:41.53/50 (8.31/10)
Des agrumes rappelant le pamplemousse et l’orange se mêlent de la partie avec un peu de résine et de poivre.
Liquide doré très limpide avec mousse abondante, assez crémeuse et tenace.
En bouche, on sent bien le poivre et les épices, se mariant à des accents fruités à saveur d’orange et de léger pamplemousse.
Une amertume résineuse et herbacée font foi d’une finale âpre et tranchante.
Goûteuse et bien équilibrée.
Excellent exemple du style.
Bien appréciée !
O:7.7 V:4.68 G:8.49 C:4.55 G:16.11 T:41.53/50 (8.31/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 17 Aug 2025
at 21:19
7.6/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Pours a hazy, golden-orange colour with a frothy-creamy warm-white head, good stay and some creamy-foamy lacing streaks. Fresh, fruity aromas of nectarines, mild citruses, oats, other tropical notes and hints of peaches. The fruitiness continues in the taste, but a certain dryness in the finish cuts lightly the juiciness. Some bitter zest notes lingers. Still, a decent wet mouthfeel. A nice, juicy-fruity NEIPA with a good drying finish, and other fruits to blend with the citrus ones.
Tried
from Can
at
IGA Famille Charles Cantley
on 15 Aug 2025
at 23:00
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 9
A deep dark stout with a thin lacing brown head. In aroma, sweet fruity chocolate malt with dark fruits, licorice, alcohol warmth, light barrel notes, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity chocolate malt with dark fruits, licorice, alcohol warmth, woody notes, light whiskey, very nice and smooth. On tap at brewery.
Tried
from Draft
at
5e Baron - Microbrasserie
on 08 Aug 2025
at 16:51
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
A golden ale with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light piney notes, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light pine needles, pleasant and smooth
. On tap at brewery.
. On tap at brewery.
Tried
from Draft
at
5e Baron - Microbrasserie
on 08 Aug 2025
at 16:39
7.4/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 7
Texture 9
Overall 7
Citrique et tropicale au nez avec accents de pamplemousse, de pêche ainsi qu’une légère résine.
Jaune paille et totalement opaque.
Mousse moyennement mince mais assez dense.
Pamplemousse, ananas et pêche en bouche avec une légère résine en arrière-plan.
C’est doux, bien fruité et agréable en bouche.
Appréciée!
O:5.8 V:5.0 G:6.7 C:4.5 G:14.9 T:36.9/50 (7.38/10)
Jaune paille et totalement opaque.
Mousse moyennement mince mais assez dense.
Pamplemousse, ananas et pêche en bouche avec une légère résine en arrière-plan.
C’est doux, bien fruité et agréable en bouche.
Appréciée!
O:5.8 V:5.0 G:6.7 C:4.5 G:14.9 T:36.9/50 (7.38/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 04 Aug 2025
at 20:51
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 6.5
Fairly clean, light golden-yellow colour with a big frothy white cap, good retention and lots of foamy lacing left. Mild cereal grain aromas with lime zest. The zest of the lime really comes out in the taste, adding some bitterness, and decent dryness in the finish. Quite a dry-bitter ending, light lager with lots of lime zest (wish a little more juice of it would of gone in to add fruitiness-sourness).
Tried
from Can
from
IGA Extra - Famille Charles (Gatineau)
on 28 Jul 2025
at 01:20