Dandeman (2711) reviewed Lions Gate from 5e Baron 7 months ago
Appearance - 9 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Olfactif aux tons citriques et avec beaucoup de résine.
En sourdine, pamplemousse, raisins verts et groseilles mais c’est définitivement le ‘’grassy’’ qui domine.
Liquide doré et voilé.
Mousse énorme crémeuse et persistante.
Entrée de bouche légèrement fruitée avec des notes de fruits à chair blanche, de pêche, de raisin vert et de léger pamplemousse, suivi d’une intense amertume de résine de verdure (grassy) qui persiste jusqu’en fin de bouche.
Très amère cette West Coast.
La résine de houblon y est dominante.
Moyennement appréciée !
O:5.9 V:4.55 G:5.95 C:3.75 G:13.3 T:33.45/50 (6.69/10)
Lubiere (24459) reviewed Zut! from 5e Baron 7 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
A golden amber ipa with a very thin white head. In aroma, sweet fruity malt with light curacao, caramel malt, light mineral notes, pleasant. In mouth, sweet caramel malt with resinous hops, light Curaçao, light mineral notes, very nice. On tap at brewery.
Lubiere (24459) reviewed Lions Gate from 5e Baron 7 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
A hazed golden ipa with a thin lacing off white head. In aroma, biscuit malt with piney resinous hops, light mineral notes, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity biscuit malt with piney hops, grapefruit pulp, light dank notes, pleasant. On tap at brewery.
Lubiere (24459) reviewed Chutes de Luskville from 5e Baron 7 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
A hazed golden milky yellow ipa with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light tropical fruits, light dank notes, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light tropical fruits, very nice and piney. On tap at brewery.
NilsAS (11500) reviewed Taïga from 5e Baron 7 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Utseende: Lys gul.
Lukt: Citrus, honning.
Smak: Citrus, honning.
Skum/kullsyre: Dekkende skum, heng.
Medium: Rating:8-8-8-8-8=8, Can@440ml, ABV@7%, Når@2025.06.27.
Hvor: Samling Bryne
Navn: Taïga
Stil: IPA - WEST COAST
Bryggeri: 5E Baron
Dandeman (2711) reviewed Jumeaux from 5e Baron 8 months ago
Appearance - 10 | Aroma - 5 | Flavor - 5.5 | Texture - 4 | Overall - 5.5
Des arômes tropicaux de fruit de la passion s’accompagnent de résine assez intense rappelant presque le cannabis.
Liquide doré profond et parfaitement limpide.
Mousse abondante et crémeuse qui s'éternise de longues minutes.
Une amertume âpre et résineuse supplante une base maltée délicatement biscuitée et des saveurs tropicales de fruit de la passion et de pêche qui demeurent en sourdine.
L’amertume excessive apporte des saveurs de gazon brulé et des notes de verdure qui persistent de longues minutes en fin de bouche.
Beaucoup trop amère cette pale ale.
Une des rares déceptions de cette brasserie !
O:4.55 V:5.0 G:5.4 C:2.0 G:11.4 T:28.35 / 50 (5.67 / 10)
Dandeman (2711) reviewed Going to the Coast from 5e Baron 8 months ago
Appearance - 9 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Arômes tropicaux et citriques relevant des notes de mandarine, de mangue et de papaye avec un support malté légèrement caramélisé.
Liquide doré et voilé couvert d’une mousse de taille moyenne assez dense et persistante.
Entrée de bouche tropicalement fruitée avec des notes de melon au miel, de mandarine, de raisin vert.
Houblonnage complexe et équilibré.
Une bonne amertume terreuse et résineuse s’ajoute en fin de bouche, provoquant une amertume assumée sans être crispante.
La base maltée céréalière soutient la palette.
Maitrise et équilibre des houblons font de cette West Coast un exemple parfait de l’art du brassage.
Hautement appréciée !
O:6.63 V:4.38 G:8.6 C:4.0 G:17.7 T:41.31 / 50 (8.26 / 10)
Lubiere (24459) reviewed Queen's Park - Bourbon from 5e Baron 8 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
A deep dark stout with a thin lacing brown head. In aroma, sweet fruity chocolate malt with dark fruits, light bourbon barrel notes, woody notes, vanilla, very nice. In mouth, a nice sweet fruity chocolate malt with dark fruits, licorice, alcohol warmth, light bourbon barrel notes, vanilla, very nice. On tap at brewery.
Lubiere (24459) reviewed Des Cèdres from 5e Baron 8 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
A lightly hazed golden ipa with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with resinous floral hops, piney notes, grapefruit pulp, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with resinous floral hops, piney notes, light peated notes, light cereals, pleasant and rich. On tap at brewery.
Lubiere (24459) reviewed Remix Tape Ballons from 5e Baron 8 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
A hazed milky yellow ipa with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light tropical fruits, classic. In mouth, a nice sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, dank notes, piney funk, pleasant. On tap at brewery.