Lubiere (24605) reviewed Double Identité from Au Maître Brasseur (AMB) 17 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
A hazed reddish amber ale with a thin white white. Light bubble gum notes appear in aroma, with light curacao/orange notes. In mouth, a crisp malt with light caramel notes, herbaceous, a bit of pepper, and light acidic points. Not bad.
Boutip (9839) reviewed La Bohème from Au Maître Brasseur (AMB) 17 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 6
Bottle: Poured a gold color ale with a nice big white foamy head with good retention and good lacing. Aroma of dry Saaz hops is dominant and quite enjoyable. Taste is also a nicely hoppy pils full of dry Saaz – maybe even a bit too dry for my taste – and alight malt body. Malt character maybe be somewhat missing in this one but still very enjoyable.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bouteille 341ml. De couleur jaune-dorée et légèrement voilée. Nez de levures fruitées (bananes, agrumes surées), d’épices (coriandre), léger de blé et de céréales. Mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture très légèrement crémeuse et aux petites notes aqueuses. Goût de levures fruitées (bananes, moyen dagrumes) accompagné dun goût épicé (coriandre) lors de lentrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de blé, de pain et de grains de céréales puis en finale lon retrouve une très légère amertume provenant de la levure (quelques traces de poivre trrès doux) ainsi que des traces de houblon herbeux (herbe mouillée). Post-goût moyen composé dun goût de levures fruitées (pelures de bananes et zest d’agrumes) avec des notes de blé.
Lubiere (24605) reviewed Déesse Étoilée from Au Maître Brasseur (AMB) 17 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
A dark clear brown ale with a thin moka head. A plesant aroma of aniseed, licorice and caramel. In mouth, a good sweet licorice malt with anis, caramel, light coffee and herbs. Rich and interesting. Tasted 24-02-09.
Lubiere (24605) reviewed Futée from Au Maître Brasseur (AMB) 17 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5.5
A hazy golden ale with a thin white head. A light sweetish banana aroma with light sulfur notes. In mouth, a rather sweet and cloying belgian ale with sourish notes. Tasted at Mondiale 2007.
Lubiere (24605) reviewed Le Freluquet from Au Maître Brasseur (AMB) 17 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
A golden amber ale with a thin white head. Aroma of fresh cereals and nutty notes. In mouth, a classic vienna with nutty roasted malts. Medium bodied. Tasted at Mondiale 2007.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
A nice clear dark brown ale with a thin off white head. A rather herbal caramel aroma, with notes of copper and chlorine. In mouth, a nutty malt with light hops and cleaning liquid. Medium bodied. Tasted March 2007.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bouteille 341ml. De couleur ambrée et claire. Nez malté de grains légèrement rôtis, moyen de caramel avec des notes de pain, de légumes bouillis et de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse et aux notes huileuses. Léger goût de légumes bouillis accompagné de traces de fruits (agrumes) lors de lentrée en bouche auquel se rajoute un goût malté très légèrement rôti (traces de fumée), léger de beurre au caramel et avec des notes de pain puis en finale lon retrouve une légère-moyenne amertume asséchante de houblon herbeux avec de faibles notes terreuses. Post-goût moyen et un peu sec, léger-moyen amer de houblon herbeux (notes terreuses), léger de rôti et avec des notes fruitées (zest dagrumes).
jhaase (14941) reviewed Porter du Marché from Au Maître Brasseur (AMB) 17 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle. Milk chocolate nose. Brown, low head. Chocolate, plums, light coffee retronasal, a few hop aromatics. Medium, light sparkly body. Chocolate retronasal. Chocolate!
Boutip (9839) reviewed Pomme DApi from Au Maître Brasseur (AMB) 17 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle: Poured an amber color ale with a quite large foamy head with good retention and good lacing. Aroma of deep caramel malt with light grainy aftertaste. Taste is also a mix between some grainy malt with some notes of medium sweet caramel malt. Body is quite full with great carbonation. Not bad at all and better then most from this brewery.