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Viper666-Qc (10198) reviewed
LAltesse from Au Maître Brasseur (AMB)
19 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bouteille. De couleur cuivrée brune et voilée. Nez malté de biscuits de caramel doux, légèrement rôti et aux notes terreuses (notes de malt pâle), léger de noix, de houblon floral aux notes herbeuses et terreuses ainsi que légèrement fruité (notes de fraises) et avec des traces de souffre et de fumée. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Goût fruité (léger de cerises de terre, notes d’agrumes et de fraises) avec un léger goût de grains de malt pâle et des traces de souffre lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût malté de caramel rôti et légèrement terreux avec des notes de biscuits et de pain parallèlement à un goût moyennement amer de houblon floral, légèrement terreux et herbeux et une finale légèrement asséchante de noix avec des traces de fumée boisée et de poivre. Post-goût moyen-long et un peu sec, moyennement amer de houblon floral aux notes terreuses et herbeuses avec des notes de noix, de fumée et de fruits (notes de zest d’agrumes).
Tried on 16 May 2007 at 23:09
Viper666-Qc (10198) reviewed
Bitter from Au Maître Brasseur (AMB)
19 years ago
5.8/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bouteille. De couleur cuivrée ambrée et voilée. Nez de houblon herbeux médicinal et légèrement terreux, de levures épicées (poivre) et légèrement fruité (léger d’agrumes et de mangue), léger de malt du genre caramel toffee terreux et avec des notes de noix et de fumée de tabac. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture crémeuse et légèrement huileuse. Goût moyennement amer de houblon terreux et légèrement herbeux (qui dure toute la gorgée) avec un goût de levures fruitées (agrumes plutôt amères, notes de poires et de mangues) auquel se rajoute un goût malté de caramel terreux, moyennement rôti (notes de bois brûlé et de pain rôti) et sucré accompagné de fumée de tabac et de notes de soufre puis en finale, on assiste à un regain d’amertume de houblon terreux et plus herbeux avec un léger goût asséchant de noix rôties et de levures épicées (léger de poivre). Post-goût moyen-long et un peu sec, amer de houblon terreux et herbeux avec un goût de fumée de tabac et de noix ainsi que des notes de levures et fruitées (zest d’agrumes).
Tried on 16 May 2007 at 21:36
Viper666-Qc (10198) reviewed
La Route des Indes from Au Maître Brasseur (AMB)
19 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
De couleur ambrée cuivrée et légèrement semi-voilée. Nez de malt du genre caramel légèrement rôti et aux notes de toffee et butterscotch, de houblon citrique, légèrement résineux et aux notes terreuses, fruité (agrumes) et avec des notes de noix. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture huileuse et moyennement résineuse. Goût amer de houblon citrique (pamplemousse), légèrement résineux et terreux et aux notes herbeuses (qui dure toute la gorgée) avec un goût fruité (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel moyennement sucré et légèrement terreux (léger de toffee et notes de butterscotch) avec un léger goût de biscuits puis en finale, l’on assiste à un regain d’amertume légèrement plus herbeuse et plus citrique (asséchante) avec un léger goût de noix rôties. Post-goût long et un peu sec, amer de houblon citrique, résineux, moyennement herbeux et légèrement terreux avec un goût de noix rôti et légèrement fruité (zest d’agrumes).
Tried on 16 May 2007 at 21:26
Lubiere (25160) reviewed
La Déraille from Au Maître Brasseur (AMB)
19 years ago
6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
A clear amber ale with a thin off white head. Lots of gunk in the bottle. A fruity orange aroma with hherbal rye notes, and some berries. In mouth, a good crisp malt with notes of rye, cereals, like the type in pellets, nutty, with notes of torrefied malts bitterness. Not bad. Bottle from Joanette, 3.39$ for 500 mL.
Tried from Bottle on 02 May 2007 at 17:44
Boutip (10207) reviewed
LAbord-À-Plouffe from Au Maître Brasseur (AMB)
19 years ago
3.2/10 — Appearance 4 Aroma 4 Flavor 4 Texture 2 Overall 2
Bottle: Poured a deep hazy whitish yellow color weizen with a very small head with limited retention. Aroma of banana bread is quite enticing but there is also a cardboard element which is really gross. Taste of weak wheat malt with some nice enough banana bread component is unfortunately dominated by gross cardboard beer. Body is above average with some very low carbonation. This beer is without doubt oxidised which is surprising since I was told that this was a recent batch. I might need to re-rate in the future.
Tried from Bottle on 05 Apr 2007 at 14:31
GRM (7543) reviewed
LAbord-À-Plouffe from Au Maître Brasseur (AMB)
19 years ago
6.2/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Brown bottle, 341 ml, 4,5 %, savoured at L’autre œil on January 13 2007; eye: amber, hazy, white head, light effervescence; nose: yeast, citrus, caramel, malt; mouth: malt, yeast, bread, finale in malt with a hint of pepper, medium body, good carbonatation, light hops, lightly astringent; overall: ordinary FRANÇAIS Bouteille brune, 341 ml, bue à L’autre œil le 13 janvier 2007; oeil : ambrée, voilée, mousse blanche, légère effervescence; nez : levure, citron, caramel, malt; bouche : malt, levure, pain, finale en malt avec une pointe de poivre, corps moyen, bonne carbonatation, léger houblon, légère astringence; en résumé : ordinaire
Tried from Bottle on 13 Mar 2007 at 09:04
GRM (7543) reviewed
LAltesse from Au Maître Brasseur (AMB)
19 years ago
5.5/10 — Appearance 4 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Brown bottle, 341 ml, part of Old Stock IV with Dum, Ian, Lubière and Steve, enjoyed November 10 2006; eye: dirty brown, no effervescence, beige head, no lacing; nose: hops, dryness, astringency, harsh, roasted malt; mouth: roasted malt, caramel, dryness, light astringency, caramel, medium body, not much carbonation, grainy texture, harsh, lightly bitter and sweet; overall: ordinary FRANÇAIS Bouteille brune, 341 ml, dégustation Vieux Stock IV avec Dum, Ian, Lubière et Steve, savouré le 10 novembre 2006; oeil : brune sale, pas d’effervescence, mousse beige, pas de dentelle; nez : houblon, sècheresse, astringence, âpre, torréfaction; bouche : torréfaction, caramel, sécheresse, légère astringence, caramel, corps moyen, peu carbonatée, texture granuleuse, âpre, légèrement amère et sucrée; en résumé : ordinaire
Tried from Bottle on 02 Mar 2007 at 16:29
Lubiere (25160) reviewed
Barikade from Au Maître Brasseur (AMB)
19 years ago
6.6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
An hazy murky brown ale with a thick lacing light moka head. A nutty burned caramel aroma with light notes of mashed berries, vinous, not bad. In mouth, a good caramel malt with spciy hops, a bit astringent, burned caramel, bitter chocolate, and warming alcohol in finale. Not as bad as I thought from previous rating, but again, its not the best scotch ale I tasted. Bought at Joanette, Nov. 2006. 4.99$.
Tried on 17 Feb 2007 at 13:34
GRM (7543) reviewed
Barikade from Au Maître Brasseur (AMB)
19 years ago
3.4/10 — Appearance 6 Aroma 4 Flavor 2 Texture 4 Overall 2.5
Brown bottle, 500 ml, purchased in December 2006 at Le Grand Duc; eye: dark burgundy, tiny beige head that disappears rapidly, light effervescence, opaque; nose: carameelized malt, candied fruits, hint of alcohol, syrupy, unpleasant odour that developped as the beer warmed; mouth: caramelized malt, candied dark berries, sugar, sweet almost syrupy finale with that taste that unfortunately relates to that unpleasant smell and reminding me of burnt rubber, unpleasant acridness that appeared after the finale, mildly sweet, quite acrid, medium body, slightly oily texture, average carbonation, lightly astringent; overall : disappointing FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, 7 %, acheté che Le Grand Duc en décembre 2006; oeil : bourgogne foncée, petite mousse beige qui disparaît rapidement, légère effervescence, opaque; nez : malt caramélisé, fruits confits, petite pointe d’alcool, sirupeux, odeur désagréable et difficilement descriptible qui s’est développé alors que la bière a gagné en température; bouche : malt caramélisé, fruits noirs confits, sucre, finale sucré avec un petit goût désagréable rappelant le caouchouc brûlé, âcreté désagréable qui s’est développé après la finale, moyennement sucrée, très âcre, corps moyen, texture légèrement huileuse, carbonatation moyenne, légère astringence; en résumé : désappointant
Tried from Bottle on 23 Jan 2007 at 16:22
Boutip (10207) reviewed
Bitter from Au Maître Brasseur (AMB)
19 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle: Poured a slightly hazy dark brown color ale with a small foamy head with minimal retention. Aroma of nutty malt is quite enjoyable. Taste of semi-sweet nutty malt was very enjoyable with a subtle dryness at the end. Carbonation was low which is appropriate for the style. I very much enjoyed this fine session beer from this new brewery.
Tried from Bottle on 18 Dec 2006 at 08:26