Bottle: Poured a deep amber color ale with a large foamy head with average retention and minimal lacing. Aroma of sweet malt with some light notes of caramel. Taste is also dominated by some sweet malt with some lingering sweetness. Body is average with good carbonation and no apparent alcohol. Better then expected but still miles form being close to the top of the style.

Bouteille 500ml. De couleur orange-dorée et voilée. Nez de levures fruitées sucrées (agrumes, léger de pêche et de poires, traces de pommes), de houblon herbeux (herbes fraîches) et floral, léger de sucre bonbon et d’épices (poivre doux). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et un peu croustillant ainsi qu’une texture légèrement crémeuse et aux petites notes huileuses. Goût de levures fruitées (agrumes, léger de poires sucrées, notes de pêche et d’ananas) avec une légère amertume de houblon légèrement floral, lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de grains de malt avec des notes de sucre bonbon ainsi que des traces de pain puis en finale l’on retrouve un léger goût de levures épicées (poivre très doux) accompagné d’un léger goût de houblon herbeux asséchant (herbes mouillées et fraîches) et de quelques traces d’alcool. Post-goût moyen et un peu sec, léger-moyen amer de houblon herbeux et floral avec un goût de levures fruitées (zest d’agrumes)

A golden pils with a thick white head. A nice herbal malt with light german hops and cereals. In mouth, a nice crisp hoppy pils, with nice biscuitty malt, good sustained bitterness, and good balance. A nice example of a pils, made in quebec.

Bouteille 500ml. De couleur brune-cuivrée foncée et claire. Nez de réglisse noire (anis), de malt très légèrement rôti avec des notes de caramel, de chocolat, de pain et de sucre brun ainsi que des traces d’herbes. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture riche et moyennement crémeuse. Goût de réglise noire avec des traces d’épices (pain d’épice) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt légèrement rôti ainsi que des notes de chocolat noir, de pain et des traces de caramel sucré et de sucre brun puis en finale l’on retrouve un léger goût de houblon herbeux (herbes mouillées) avec de faibles notes d’alcool. Post-goût moyen, légèrement amer de rôti, de chocolat très discret avec des notes d’alcool et de houblon herbeux ainsi qu’un arrière goût d’anis.

Bouteille 341ml. De couleur dorée-orange et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, notes de pêche, traces de pommes), de malt pâle avec des notes de céréales, légèrement épicé (poivre doux) et avec des notes de houblon floral. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Goût de levures fruitées sauvages (agrumes, notes de pêche, traces de pommes rouges) aux faibles notes boisées (bois humide) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de malt pâle avec des notes de céréales et de pain frais puis en fianle l’on retrouve une très légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées, petites notes florales et terreuses) ainsi qu’un léger goût de levures épicées (poivre doux) asséchantes. Post-goût moyen et aux notes séches, légèrement amer de houblon herbeux avec un goût de levures fruitées (zest d’agrumes, notes de noyau de pêche)

Bouteille 500ml. De couleur brune-ambrée et claire. Nez malté de caramel avec des petites notes de céréales fraîches, léger de houblon herbeux (herbes fraîches) ainsi que des notes fruitées (agrumes) et des traces de noix (quelques traces de cacao également). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse et aux petites notes huileuses. Léger goût de léumes bouillis sucré accompagné de notes fruitées (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel (faibles notes terreuses) ainsi qu’un léger goût de grains de malt pâle puis en finale l’on retrouve un très léger goût de noix asséchantes ainsi que des notes amères de houblon herbeux (herbes fraîches et notes de gazon). Post-goût moyen, aux notes sèches et amères de houblon herbeux avec des traces de noix.

A deep dark porter with a thin light moka head. In aroma, a pleasant fragrant chocolate with light licorice notes, a bit of vanilla, quite nice. In mouth, a good sweet and bitter and chocolate, with licorice, molasses, with nice alcohol warmth, herbaceous hops. Rich and smooth bodied. I agree with Bedainedebiere, AMB makes nice strong beers.

Bouteille 750ml. De couleur ambrée-orange et voilée. Nez intense d’épices (pain d’épices, cannelle, muscade, clou de girofle), léger de fruits (orange) grains de malt sucré avec des notes de blé et de biscuits. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture aux notes crémeuses et huileuses. Léger goût de levures fruitées (agrumes) accompagné d’un goût imposant d’épices (cannelle, clou de girofle, muscade, pain d’épices, notes de coriandre - présent durant toute la gorgée) et de traces de vanille lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales sucrés avec un léger goût de blé ainsi que des notes de pain et de sucre brun et de sucre bonbon. Parallèlement, l’on retrouve des notes réchauffantes d’alcool jusqu’en finale accompagné d’un léger goût herbeux avec un léger regain d’épices en finale (muscade et clou de girofle). Post-goût moyen et composé d’un goût d’épices avec des notes de blé et des traces d’alcool.

Bouteille 341ml. De couleur ambrée-brune et légèrement voilée. Nez de levures fruitées (citron, notes de bananes, traces de pommes vertes), malté de caramel aux faibles notes terreuses avec des notes de sucre bonbon, de blé et d’herbes mouillées. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses et aqueuses. Goût de levures fruitées (moyen de citron, notes de bananes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût un moyen goût malté de caramel avec des traces de pain, de blé et de sucre brun puis en finale l’on retrouve un léger goût herbeux (herbes humides). Post-goût moyen-court, aux notes aigres de fruits (zest de citron, pelures de pommes vertes) avec des notes herbeuses.

Bottle: Poured a medium amber color ale with an average size foamy head with good carbonation and no lacing. Aroma of medium caramel malt with some grain also noticeable. Taste is also dominated by some better then expected caramel malt and a grainy aftertaste with no apparent hops. Better them most offerings from this brewery but nothing exceptional.