GRM (7527) reviewed Nectar du Diable from Au Maître Brasseur (AMB) 15 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Brown bottle, 341 ml, purchased at Le Grand Duc on December 27 2009, savoured on July 13 2010; eye: golden with a whitish hue, hazy, good effervescence, white head that turns into a thin sheet, average lacing; nose: yeast, spices including coriander, light malt, light sugar, orange, bread; mouth: yeast, spices including coriander, light malt, light sugar, orange, finale in alcohol with a surprising citrusy appearance, medium-light body, rather carbonated, lightly sweet; overall: correct FRANÇAIS Bouteille brune, 341 ml, achetée chez Le Grand Duc le 27 décembre 2009, savourée le 13 juillet 2010; œil : dorée avec une teinte blanchâtre, voilée, bonne effervescence, mousse blanche qui se transforme en une mince couverture, dentelle moyenne; nez : levure, épices dont coriandre, léger malt, léger sucre, orange, pain; bouche : levure, épices dont coriandre, léger malt, léger sucre, orange, finale en alcool avec un goût citrique qui fait une apparition surprise, corps moyen-léger, plutôt carbonatée, légèrement sucrée; en résumé : correct
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
A dark clear brown ale with a thick big bubbled moka head. A light caramel malt aroma with light woody notes. In mouth. a good raosted malt, with bitter chocolate, coffee, veering on porter territory. Not bad, not exactly a scotch ale.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bouteille 500ml. De couleur brune-rouge foncée et voilée. Nez fruité aux faibles notes sûres (léger de dates, notes de raisins vineux, traces de cerises), malté de caramel sucré et légèrement rôti, léger de sucre brun et houblon herbeux avec des notes de chocolat et des traces d’alcool. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture aux petites notes crémeuses. Goût fruité (moyen de dates de et prunes, léger de raisins aux notes vineuses, traces de cerises) accompagné de faibles traces d’épices et de vanille lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel sucré et léger-moyen rôti avec un léger goût de chocolat noir et des notes de sucre brun puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux accompagné de notes d’alcool et de noix rôties. Post-goût moyen-long et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux, léger de fruits (moût de raisins) et de rôti avec des notes d’alcool et des traces de chocolat.
Viper666-Qc (10199) reviewed Forte from Au Maître Brasseur (AMB) 15 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bouteille 341ml. De couleur ambrée-brune et voilée. Nez de levures fruitées (fruits tropicaux, notes d’agrumes), moyen de malt sucré avec des notes de sucre bonbon, d’épices et de houblon herbeux. Goût de levures fruitées (fruits tropicaux, léger de petits fruits) accompagné d’un léger goût épicé lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel sucré avec des notes de sucre bonbon, de pain et de biscuits puis en finale l’on retrouve un léger goût d’alcool avec une légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées). Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec un goût de levures fruitées et des notes d’alcool.
Lubiere (24605) reviewed LImpact from Au Maître Brasseur (AMB) 15 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
A dark reddish brown ale with a thin creamy moka head. A pungeant caramel malt with floral hops, some chocolate. In mouth, a sweet nutty malt with light cherry notes, a bit vinous, sweet coffee, not bad overall. Tasted with Diogene, GRM, Probstk, and Grant, May 19 2010.
Lubiere (24605) reviewed JoviAle from Au Maître Brasseur (AMB) 15 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 3 | Texture - 2 | Overall - 1.5
A dark reddish brown ale with a thick moka head. Aroma of light sour cherries and something definitely wrong and off. In mouth, An awful spoiled ale with acrid acidity, band aids, harsh and just plain bad. Drain pour...no wonder Jovi was selling those for 1.99$ a pop....
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 6.5
A reddish copper brown ale with a thin moka head. In aroma, initial boiled veggies giving way to sweet malts, light coriander, slightly vinous in character. In mouth, a sweet molassey malt with some light chocolate, coriander, some roasted coffee beans, like a dubbel. Medium bodied. Bought at marché Jovi/Omni, 3.99$. Shows that some bottles are good, some are infected. This one was good.
GRM (7527) reviewed Paroxysme from Au Maître Brasseur (AMB) 15 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Brown bottle, 500 ml, purchased at Jovi, savoured November 5 2009; eye: brown, hazy, tiny ring of head, no lacing; nose: malt, nutty, dusty; mouth: malt, nutty, dusty, light hops, light roasting, finale in roasted malt, good carbonation, light acridness, medium body; overall: correct FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, achetée chez Jovi, savourée le 5 novembre 2009; œil : brune, trouble, petit anneau de mousse, pas de dentelle; nez : malt, noix, poussière; bouche : malt, noix, poussière, léger houblon, légère torréfaction, finale en malt rôti, bonne carbonatation, légère âcreté, corps moyen; en résumé : correct
Viper666-Qc (10199) reviewed Noël from Au Maître Brasseur (AMB) 16 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Bouteille 341ml. De couleur dorée foncée et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, notes de mangues), moyen de pain, léger de sucre bonbon et d’épices (cannelle, notes de clou de girofle) avec des notes d’alcool et de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture léger-moyen crémeuse. Moyen goût de levures fruitées sucrées (agrumes, traces de mangues) accompagné de notes fruitées (léger clou de girofle, notes de cannelle) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de pain un léger goût de sucre bonbon puis en finale l’on retrouve une légere amertume de houblon herbeux aux faibles notes florales ainsi que des petites notes d’alcool. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec un léger goût d’alcool et de fruits (zest d’agrumes).
Lubiere (24605) reviewed Metal Science from Au Maître Brasseur (AMB) 16 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4
A hazed amber ale with a thick lacing light moka head. In aroma, bad peppery hops, light band-aid, some weird fruit pulp. In mouth, a harsh and astringent ale, with light fruity esters, and loads of metal....science. Tasted with Diogene, ProbstK and Mike H., April 10 2010.