Sampled from bottle @ Ratebeer Belgian Winter Gathering 2016. Lightly unclear yellow color, small to average sized off-white head. Smell and taste malts, yeast, some vanilla, -is there wine in there??- lightly wood. Quite nice! Yeah, quite pleasant.

Deep dark brown coloured body with a nice, two centimetre tall off-white head. Aroma of roasted malt, nuts, earth, mushrooms, oatmeal and a very dry yeast quality. Light to Medium-bodied; Strong dry and nutty malt at first with a good blast of oatmeal and mushrooms, followed by some subdued sweetness and grain flavours, but this is bone dry. Aftertaste shows the oatmeal, nuts, earth and dry yeast with only a faint bit of complexity at the very end with some lactose coming through. Overall, a nice beer - very drying, but a good beer for the style. I sampled this 66 cL bottle purchased from the IGA Grocery Store at the Berri-UQAM Station on Sainte Catherine in Montreal, Quebec, Canada for CA$5,79 yesterday on 13-February-2016 sampled a day later in my hotel room here in Montreal, Quebec, Canada on 15-February-2016.

Brown bottle, 660 ml, savoured on February 13 2016; eye: black, opaque, khaki head that turns int a thin sheet, lots of lacing; nose: roasted malt, hops, coffee, slight citrusy; mouth: roasted malt, hops, coffee, slight caramel, mild astringency, slight citrusy, dry and surprisingly bitter, chocolate, finale with good presence of coffee, full body, average carbonation, quite bitter, lightly harsh texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 660 ml, 6,8 %, savourée le 13 février 2016; œil : noire, opaque, mousse kaki qui se transforme en une mince couverture, beaucoup de dentelle; nez : malt rôti, houblon, café, très léger citrique; bouche : malt rôti, houblon, café, très léger caramel, astringence moyenne, très léger citrique, chocolat, finale sèche et curieusement amère avec bonne présence de café, corsée, carbonatation moyenne, pas mal amère, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien

It starts like any mean-spirited 8-year-old, with stupid head. More than half the glass full of white head, with a thin-looking yellow gold malt under. But not that unusual for a sasion. Nice rich juicy nose of resin and citrus with a softer malt holding it all up. Taste is hop heavy, strong resin, bitterness softer citrus. If there is any sasion yeast under all that, I can’t taste it. But overall this is a hop beer that uses the a fairly neutral sasion base to show off. Overall good beer.

Les levures sont assez actives en olfactif, laissant s’exprimer l’aspect sauvage, les notes de vielle ferme et de cuir; mais elles s’agrémentent d’accents de tabac et d’une touche de chocolat. De couleur brune aux tons rubis, elle développe une mousse épaisse et crémeuse à souhait, qui demeure de longues minutes. L’attaque est sauvage et terreuse. Sauvage au sens levures sauvages. Les bretts sont douces et équilibrées. Intéressant mélange de saveurs légèrement acidulées aux tons de cuir et de vieille ferme, agrémentées d’accents de tabac, de terre et d’une légère touche de chocolat. Le dosage est équilibré. La finale est sèche et peu houblonnée. Expérience intéressante.

Brown bottle, 660 ml, purchased at Broue Ha Ha, savoured on February 7 2016; eye: black, opaque, dense liquid, tiny ring of coffee head, no lacing; nose: vanilla, anise, woody, rum, lightly caramelized brown sugar, molasses, fig; mouth: vanilla, anise, woody, rum, alcohol, vanilla extract, alcohol, lightly caramelized brown sugar, alcohol warmth, molasses, fig, slight dark chocolate, finale in anise with presence of rum, full body, below-average carbonation, mildly sweet, lightly alcoholic and oily texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 660 ml, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 7 février 2016; œil : noire, opaque, liquide dense, minuscule anneau de mousse café, pas de dentelle; nez : vanille, anis, boisé, rhum, cassonade légèrement caramélisée, mélasse, figue; bouche : vanille, anis, boisé, rhum, alcool, extrait de vanille, alcool, cassonade légèrement caramélisée, chaleur d’alcool, mélasse, figue, très léger chocolat noir, finale en anis avec présence de rhum, corsée, carbonatation sous la moyenne, moyennement sucrée, texture légèrement alcoolique et huileuse; en résumé : bien

Avec les Bretts, la Bitter disparaît, avec la Bitter, les Bretts ne sont pas aussi notables qu’à l’habitude; tirex-en vos propres conclusions mais pour moi, ce n’est pas un accord gagnant... Le malt nous donne une belle texture malgré le faible % d’alcool. Au nez, on dirait que c’est une chaudière de vieux cuivre (une première pour moi). L’étiquette est sublime.

On tap at Mondial de la bière Montréal 2015. It’s an unclear one, yellow in color and with a small, white head. Lemon juice, barnyard, leather and some grapefruit in the lightly funky aroma. It’s tart and medium bodied with a nice carbonation level. It’s decently bitter, with grapefruit, lemon juice notes, some barnyard and leather in the flavor, a faint touch of pale malts and some pine cones too.Long tart, lemony finish with funk notes. Nice.Refreshing. A tad boring. 150611

Brown bottle, 660 ml, bottled on 30 11 15, purchased at Broue Ha Ha, savoured on January 23 2016; eye: ruby, clear, tiny ring of beige head, no lacing; nose: malt, caramel, hops, slight rum; mouth: malt, caramel, bittering hops, rum, alcohol, alcohol warmth, vanilla, finale in rum with presence of bittering hops, full body, below-average carbonation, mildly bitter, mildly sweet, harsh and lightly alcoholic texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 660 ml, embouteillée le 30 11 15, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 23 janvier 2016; œil : rubis, limpide, petit anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : malt, caramel, houblon, très léger rhum; bouche : malt, caramel, houblon amérisant, rhum, alcool, chaleur d’alcool, vanille, finale en rhum avec présence de houblon amérisant, corsée, carbonatation sous la moyenne, moyennement amère, moyennement sucrée, texture râpeuse et légèrement alcoolique; en résumé : bien

Bouteille 500ml. Couleur acajou tirant sur le rouge, mousse beige foncée laissant une épaisse dentelle. Arôme floral, malt grillé, levures sauvages, notes de café, un peu terreux, houblon résineux. Goût de Brett fermier, malt grillé, houblon floral, légère acidité, amertume moyenne, soupçon de résine. Carbonatation élevée, corps moyen.